Uutiset

Mikrobiologinen hallinta elintarvikekeskuksessa

1. Neljä tärkeintä väliainetta mikrobikontaminaation leviämiseen Neljä tärkeintä mikrobikontaminaation leviämisvälinettä ovat: ilma, vesi, pinta ja ihmisten ilma. Ilmassa on mikro-organismeja elint...

Täysjyväjauhojen ja muiden jauhojen välinen ero

01. Erilaiset jalostusmenetelmät Täysjyväjauho valmistetaan poistamalla vehnän runko ja jalostamalla se jauhoiksi erityisellä menetelmällä, joka sisältää tietyn osan leseistä, endospermistä jne. Mu...

Muut jauhot

Jauhot voidaan luokitella monin tavoin, joista se voidaan jakaa runsaasti gluteenia saavaan jauhoon, keskiglutinjauhoon ja vähäglutinisiin jauhoihin proteiinipitoisuuden mukaan. Korkea gluteenijauh...

Täysjyväjauho ja sen ominaisuudet

Mikä on täysjyväjauho Täysjyväjauho viittaa jauhoihin, jolla on kaikki ravinnonjyvät vehnän puhdistuksen jälkeen. Jalostusteknologian mukaan se voidaan jakaa täysjyväviljamurskaus- ja jauheen valmi...

Rauhallinen rinnakkaiselo lisäaineiden kanssa

Elintarvikelisäaineiden alkuperäinen tarkoitus on parantaa elintarvikkeiden laatua, väriä ja makua sekä helpottaa jalostusta, joka edistää korroosionestoa jne. Elintarvikelisäaineet ovat asioita, j...

Sakeuttimet

Sakeuttamisaine on eräänlainen elintarvikelisäaine, jota käytetään pääasiassa ruoan viskositeetin parantamiseen ja lisäämiseen, nestemäisten elintarvikkeiden ja hyytelöruokien värin, aromin, maun j...

Mikä on aerosoli?

Mikä on aerosoli? Aerosoli ei ole vain viruksiin liittyvä ilmiö, vaan yleinen fyysinen ilmiö. Se viittaa kaikkiin kiinteisiin ja nestemäisiin hiukkasiin (halkaisijaltaan 0,001 - 100 mikronia), jotk...

Hei, 2021!

Kiinan kevätloma on ohi, olemme aloittaneet työn, chemsino-tiimi on valmis palvelemaan sinua milloin tahansa! Toivomme lisäksi, että meillä on yhteistyömahdollisuuksia useamman asiakkaan kanssa, ja...

Hyvää uutta vuotta!

Perinteinen kiinalainen lomakevätfestivaali lähestyy. Kaikkien Chemsinon työntekijöiden puolesta haluan esittää vilpittömät kiitokseni uusille ja vanhoille asiakkaille, jotka ovat aina tukeneet emu...

Kuinka tappaa pilaantuneet bakteerit

1. Ultraviolettisäteet Ultraviolettisäteet vaikuttavat pääasiassa mikro-organismien DNA: han tuhoamalla DNA: n rakenteen, jolloin se menettää lisääntymis- ja itsereplikaatiotoiminnon steriloinnin j...

Miten pysäyttää spoilage-bakteerien leviäminen

1. Tukkeutu ilmasta Asenna raikas ilmajärjestelmä, joka suodattaa ilmassa olevia mikro-organismeja ja antaa korjaamon muodostaa positiivisen paineen, jotta likaista ilmaa ei pääse korjaamoon, mutta...

Miten estää tai hallita spoilage-bakteerien lisääntymistä

1. Kohtuullinen kaava (1) Raaka-aineiden valinta: Valitse esimerkiksi säännölliset valmistajat, joilla on täydellinen pätevyys, ja hallitse tiukasti raaka-aineiden hyväksymisen keskeisiä kohtia, ku...