Kuinka leipä tehdään pehmeäksi? Tällä menetelmällä leipä muuttuu pehmeäksi ja herkulliseksi

Leivässä on paljon ravinteita. Leipä sisältää paljon proteiinia ja joitain vitamiineja. Leipä on helppo sulattaa. Ystävät, joilla on huono ruoansulatus, voivat syödä enemmän leipää. Ja leivän syöminen on helppo tuntea olevansa täynnä, joten voimme valmistaa leipää jokapäiväisessä elämässämme ja voimme viedä sen syömään, kun olemme nälkäisiä.

Leivän valmistamiseen on monia tapoja, ja leipätyyppejä on monia. Esimerkiksi rapea leipä, monijyväinen leipä ja niin edelleen. Tänään teemme jogurttileipää. Jogurtti ja leipä maistuvat paremmalta kuin tavallinen leipä. Tänään valmistettu leipä on paitsi herkullinen, myös erittäin kaunis. Jogurtileivän valmistamiseen tarvitaan paljon ainesosia. Voit valmistaa sen etukäteen. Anna nyt&# 39: n tarkastella jogurtileivän erityisiä menetelmiä.

[Astian nimi] Jogurtileipä

[Ainekset] 130 grammaa jogurttia, 6 grammaa hiivaa, 35 grammaa voita, sopiva määrä mantelihiutaleita, 500 grammaa runsaasti gluteenia sisältäviä leipäjauhoja, 100 grammaa pehmeää valkoista sokeria, suolaa, sopiva määrä munankeltuainen, 130 grammaa maitoa

【Tuotantoprosessi】

1. Ensinnäkin meidän on laitettava ainekset leipäkoneeseen, paitsi munankeltuainen, voi ja manteliviipaleet, kaikki muut ainesosat on laitettava. Paina sitten taikinan valmistuspainiketta ja voit tehdä taikinan nyt. Nuudeleita valmistettaessa meidän on tarkkailtava nuudeleiden tilaa huolellisesti. Kun nuudelit ovat sileät eivätkä tartu käsiin, riittää noin 16 minuuttia.

2. Kun nuudelit on sovittu, kaadetaan voi vaivauskoneeseen ja jatketaan vaivaamista. Vaivaaminen kestää tällä kertaa vain noin kymmenen minuuttia. Nimellisarvoissa meidän on vielä tarkkailtava nuudeleiden tilaa. Kun vedämme taikinaa sormillamme, voimme nähdä, että taikina on ohut kuin naamio;

3. Sitten laitamme nuudelit kuvioon ja vaivataan nuudeleita käsin jonkin aikaa. Meidän on jaettava iso taikina 16 osaan ja vaiva sitten jokainen taikinapala palloksi;

4. Laita sitten vaivattu taikina leivinpeltiin ja ota taikina ulos, kun taikina on kaksi kertaa niin suuri kuin ennen.

5. Nyt sinun on esikuumennettava uuni, harjattava sitten taikinaan munankeltuaineneste ja liitä sitten manteliviipaleet. Kun uunin lämpötila saavuttaa 170 astetta, leipä voidaan paistaa;

6. Leivän paistaminen ei vie liian kauan, virran katkaiseminen kestää yleensä vain noin 20 minuuttia;

7. Kun leipä on paistettu, voimme laittaa käsineet päälle ja ottaa leivinpelti. Juuri otettu leipä on erittäin kuumaa. Meidän täytyy laittaa leipä sivuun ja syödä sen jälkeen, kun se on jäähtynyt.

【Ruoanlaittovinkit】

1. Lähes kaikki ostamamme jogurtit ovat sokeritonta. Jos ystävä haluaa syödä sokeritonta leipää, hän voi tehdä itse sokeritonta jogurttia ja käyttää sitten sokeritonta jogurttia leivän tekemiseen;

2. Kun laitamme leivän leivinpeltiin, meidän on jätettävä leivän välille sopiva etäisyys, koska leipä tulee suuremmaksi, kun se on todistettu.