Karrageeni CAS -NRO 9000-07-1
Karrageeni on luonnossa esiintyvä polysakkaridiperhe, joka on uutettu punaisesta merilevästä.
ETY nro E407a
CAS -NRO 9000-07-1
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Karrageeni
Karrageeni tunnetaan parhaiten karrageenihyytelöjauheen valmistuksesta.Sitä käytetään hyytelöivänä, sakeuttavana ja stabiloivana aineena monenlaisissa ruoka- ja juomasovelluksissa. Karrageeniä voidaan käyttää jatkeena ja stabilointiaineena jalostetussa lihassa& siipikarjatuotteet.
TEKNINEN INDEKSI:
Karrageeni Kappa Semi-puhdistettu
KOHDAT | TEKNISET TIEDOT |
Ulkomuoto | Kellertävästä keltaiseen jauheeseen |
Patulan koko | Vähintään 95% läpäisee 120 meshin |
Sulfaatin kokonaismäärä (%) | 15- 40 |
Kuivaushäviö (%) | 12 Enintään |
Viskositeetti (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 min |
Geelin lujuus (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 500 min |
pH (1% liuos) | 8- 10 |
Johtaa | 5 mg/kg Enintään |
Arseeni | 3 mg/kg Enintään |
Elohopea | 1 mg/kg Enintään |
Kadmium | 1 mg/kg Enintään |
Raskaat metallit yhteensä (Pb) | 10 mg/kg Enintään |
Kokonaislautasmäärä | 5000 pmy/g Enintään |
Hiivat& Muotit | 300 pmy/g Enintään |
Salmonella spp. | Negatiivinen 5 g |
E. coli | Negatiivinen 10 g |
Karrageeni Kappa puhdistettu
KOHDAT | TEKNISET TIEDOT |
Ulkomuoto | Valkoinen jauhe |
Patulan koko | Vähintään 95% läpäisee 120 meshin |
Sulfaatin kokonaismäärä (%) | 15- 40 |
Kuivaushäviö (%) | 12 Enintään |
Viskositeetti (1,5%, 75 ℃, mPa.s) | 5 min |
Geelin lujuus (1,5% w/w, 0,2% KCl, 25 ℃, g/cm2) | 1400 min |
Läpinäkyvyys (%) | 75 min |
pH (1% liuos) | 7- 9 |
Johtaa | 5 mg/kg Enintään |
Arseeni | 3 mg/kg Enintään |
Elohopea | 1 mg/kg Enintään |
Kadmium | 1 mg/kg Enintään |
Raskaat metallit yhteensä (Pb) | 10 mg/kg Enintään |
Kokonaislautasmäärä | 5000 pmy/g Enintään |
Hiivat& Muotit | 300 pmy/g Enintään |
Salmonella spp. | Negatiivinen 5 g |
SOVELLUKSET:
1-Ruoka ja muu kotikäyttö
Jälkiruoat, jäätelö, kerma, pirtelöt, salaatinkastikkeet, makeutetut tiivistetyt maidot ja kastikkeet: geeli viskositeetin lisäämiseksi.
Olut: kirkastin sameuden aiheuttavien proteiinien poistamiseksi
Hammastahna: stabilointiaine, joka estää ainesosien irtoamisen
Fruit Gushers: ainesosa kapseloidussa geelissä
Palontorjunta vaahto: sakeuttamisaine, joka saa vaahdon tahmeaksi
Shampoo ja kosmeettiset voiteet: sakeuttamisaine
Biotekniikka: geeli solujen/entsyymien immobilisoimiseksi
Lääkkeet: käytetään pillereiden/tablettien inaktiivisena apuaineena
Soijamaito ja muut kasvimaidot: käytetään sakeuttamiseen, jäljittelemällä täysmaidon sakeutta
Ruokavalio -virvoitusjuomat: parantaa koostumusta ja keskeyttää makuja
Lemmikkieläinten ruoka, henkilökohtaiset voiteluaineet, Kasvisruoat
2-Lääketieteellinen käyttö
Vuoden 2006 in vitro -tutkimus ja vuoden 2007 hiiritutkimus Yhdysvaltojen kansallisessa syöpäinstituutissa viittasivat siihen, että karrageenit saattavat toimia ajankohtaisena mikrobeja tappavana aineena. Espanjassa vuonna 1987 tehty in vitro -tutkimus paljasti karrageenanin laajan kirjon viruslääkettä.
PAKKAUS:
25 kg/pussi verkko
HYLLY ELÄMÄ:
24 kuukautta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa säilytysolosuhteissa.
VARASTOINTI& KULJETUS:
Säilytetty kuivassa, viileässä ja varjostetussa paikassa alkuperäispakkauksessa, vältä kosteutta, säilytä huoneenlämmössä. Säilytä pakkauksen turvallisuus kuljetuksessa.
Suositut Tagit: Karrageeni CAS -NRO 9000-07-1, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarviketeollisuuden lisäaineet
