Tislattu monoglyseridi CAS-NO. 31566-31-1

Tislattu monoglyseridi

 

Tislattu monoglyseridi on korkealaatuinen ja tehokas syötävä emulgointiaine, jolla on emulgointi-, dispersio-, stabilointi-, vaahdotus-, vaahdonesto- ja tärkkelyksen ikääntymisenestotoimintoja. Se on kansainvälisesti tunnustettu myrkytön, vaaraton, turvallinen ja laadukas elintarvikelisäaine. Se on johdettu Kosher-sertifioiduista materiaaleista laajemman käytön hyväksymiseksi.

Tislattujen monoglyseridien joukossa glyseryylimonostearaadin emulgoiva vaikutus on suurempi, mikä eliminoi tehokkuutta heikentävät epäpuhtaudet, joten emulgointikyky on {{0}} kertaa suurempi kuin raakaestereiden. Lisäämällä 0,05–2 prosenttia voidaan yleensä saavuttaa. Jalostukseen tarvitaan elintarvikkeita ja muita tuotteita, joilla on valkoinen väri, hajuton ja vakaa suorituskyky.

 

 

TEKNINEN HAKEMISTO

Tuotteet	Erittely
Ulkomuoto	Valkoinen tai luonnonvalkoinen jauhe tai helmi
Määritys ( prosentti )	90 min
Sulamispiste (aste)	60-70
Vapaa rasvahappo (prosenttia)	2,5 max
Jodin arvo	3 max
Raskasmetallit (mg/kg)	5 max
Arseeniarvo (mg/kg)	1 max

 

SOVELLUKSET:

Elintarviketeollisuudessa

 

1. Proteiinijuoma. Parantaa rasvan ja proteiinin pysyvyyttä, estää kerrostumista ja saostumista

2. Jäätelö. Estää suurten jääkiteiden muodostumista, lisää herkkää ja pehmeää makua sekä parantaa muodon säilymistä ja vakautta

3 pastatuotetta. Leipä Parantaa murun rakennetta, viivyttää kovettumista ja pidentää säilyvyyttä

4. Kakku. Lisää tilavuutta, parantaa rakennetta, pidentää säilyvyyttä

5. Keksit. Paranna toimintakykyä, lisää keksien rapeutta, estää öljyn vuotamista ja tekee taikinasta helposti irrotettavan

6. Rasva: Margariini säätää öljyn kiteytymistä, parantaa vesi öljyssä -järjestelmän vakautta ja estää öljyn ja veden erottumisen

7. Karkit, suklaa. Tee öljyistä helposti dispergoituvia, alentaa lietteen viskositeettia ja sokerikiteisyyttä sekä parantaa tuotteiden laatua

8. Lihatuotteet. Öljy on helppo dispergoitava, ja se on tiiviisti yhdistetty veteen ja tärkkelykseen, estäen samalla tärkkelystä uusiutumasta ja parantamasta makua.

 

Päivittäisessä kemianteollisuudessa

 

Tislattua monoglyseridia voidaan käyttää emulgaattorina, mutta myös sakeuttajana henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kuten kosmetiikassa, turvallinen ja tehokas

 

Lääketeollisuudessa

 

Voide, emulgointiaineena, molekyylisesti tislattujen monoglyseridien puhtaus voi olla 98 prosenttia, mikä sopii erittäin hyvin käytettäväksi emulgaattorina lääketieteellisten voiteiden valmistuksessa, turvallinen ja tehokas

 

 

 

KÄYTTÖ:

Suositellaan käytettäväksi 2 prosentin tasolla. Formulaattorit voivat vaihdella määrää käyttötarkoituksensa mukaan.

 

PAKKAUS:

Sitä voi ostaa 25 kg:n kraftpussissa. Erikoispakkaus voidaan järjestää.

 

SÄILYTYSAIKA:

18 kuukautta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa säilytysolosuhteissa.

 

SÄILYTYS JA KULJETUS:

 

Vältä auringonvaloa, sadetta. Säilytä rikkoutumattomassa pakkauksessa viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.

Suositut Tagit: Tislattu monoglyseridi CAS-NO. 31566-31-1, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet