Span 80 Elintarvikeaste E494 EMULSIFER ILMAINEN näyte saatavilla

Span 80 elintarvikelaatu (Sorbitan-monooleaatti), joka tunnustetaan E494-emulgoijaksi, on korkean suorituskyvyn, ei-ioninen pinta-aktiivinen aine, joka on räätälöity elintarviketeollisuuden huippuosaamiseen. Johtavana 80 emulgoijana se on erinomainen öljy-vedessä olevien emulsioiden stabiloinnissa, varmistaen yhtenäisen tekstuurin tuotteissa, kuten jäätelö, margariini ja salaattikastikkeet. Sen lämmönkestävyys tekee siitä täydellisen leipomotuotteille ja jalostetuille elintarvikkeille, jotka vaativat korkean lämpötilan vakautta. Spesifioitu maailmanlaajuinen elintarviketurvallisuusvaatimus, Span 80 elintarvikelaatuinen emulgoija on vegaaniystävällinen, ei-muuntogeeninen ja allergeeniton.

Tärkeimpiä sovelluksia ovat suuhumojen parantaminen meijerivaihtoehdoissa, öljyn erottelun estäminen kastikkeissa ja vaahdotettujen lisäysten lisääminen. Tarjoamme ilmaisia ​​näytteitä sen sopeutumiskyvyn ja tehokkuuden esittämiseksi formulaatioissasi. Kumppanimme kanssamme kestäviin, innovatiivisiin emulgointiratkaisuihin, jotka ovat yhdenmukaisia ​​nykyaikaisten kulinaaristen suuntausten kanssa. Ota yhteyttä tänään optimoidaksesi resepteesi SPAN 80: llä (E494 Emulgifer)-älykäs valinta ruokalajin huippuosaamiseen.

Elintarvikelaatu: Span 80 (E494) on korkealaatuinen, elintarvikelaatuinen emulgoija, joka täyttää kaikki turvallisuus- ja laatustandardit käytettäväksi erilaisissa elintarvikehakemuksissa varmistaen, että se on turvallinen kulutukseen.

Monipuoliset emulgointiominaisuudet: tunnetaan kyvystään muodostaa vakaat emulsiot, Span 80 toimii tehokkaasti sekä öljy-in-vedessä että vedessä olevassa öljyjärjestelmässä, joten se on ihanteellinen monille elintarvikkeille.

Parannettu tuotteen vakaus: estämällä ainesosien erottamista, SPAN 80 parantaa elintarvikemuodostusten vakautta, varmistaen pidemmän säilyvyyden ja parantuneen johdonmukaisuuden tuotteissa, kuten kastikkeissa, kastikkeissa ja meijerissä.

Ilmainen näyte saatavilla: Tarjoamme ilmaisia ​​näytteitä SPAN 80: stä testausta varten, jolloin potentiaaliset asiakkaat voivat kokea sen edut ensin ennen sitoutumista irtotavarana.

Salaattikastikkeissa
Span 80 elintarvikelaatu E494, jolla on erinomaiset emulgoivat ominaisuudet, on tärkeä rooli elintarvikkeissa. Sitä käytetään laajasti salaattikastikkeissa öljyn ja vesifaasien erottamisen estämiseksi. Vähentämällä sekoittumattomien nesteiden välistä pintajännitystä, se varmistaa homogeenisen ja vakaan seoksen, mikä parantaa kastikkeen tekstuuria ja hyllyä. Esimerkiksi majoneesissa Span 80 auttaa ylläpitämään öljypisaroiden emulsiota vesipitoisessa vaiheessa, mikä antaa sille sileän ja tasaisen ulkonäön.

jäätelö
Jäätelön tuotannossa SPAN 80: ta käytetään emulgoijana. Se mahdollistaa rasvapallojen asianmukaisen leviämisen koko jäätelömatriisissa. Tämä ei vain paranna jäätelön sekoituksen piiskauskykyä, vaan myös estää suurten jääkiteiden muodostumisen jäätymisen aikana. Seurauksena on, että jäätelöllä on kermainen rakenne ja pidempi sileys, mikä parantaa kuluttajakokemusta.

Leipomassa
Sitä käytetään myös leipomotuotteissa. Span 80 voidaan lisätä leivän taikinaan taikinan käsittelyominaisuuksien parantamiseksi. Se auttaa taikinan rasvojen paremmassa jakautumisessa, mikä puolestaan ​​johtaa pehmeämmälle ja yhtenäisemmälle murunrakenteelle. Lisäksi se voi pidentää leipomotuotteiden säilyvyyttä estämällä taistelu.

Nettopaino:200 kg; Bruttopaino: 209 kg; Pakkauskoko: Sisä -halkaisija: 58 cm; Korkeus: 90 cm
Nettopaino:1000 kg/IBC -rumpu; Bruttopaino: 1058 kg; Pakkauskoko: 120*100*115 cm

• Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO -sertifioitu
• Ei moq, lisää mahdollisuuksia
• Räätälöityjä tuotteita
• Sekoitettu lähetys