Emulgointiaine SSL80 prosenttia leipä CAS NRO. 18200-72-1
Natriumstearyylilaktaatti voi olla dispergoitunut, läpinäkyvä karamellimainen haju. Se on eräänlainen käyttötarkoitus, kuten emulgointi, leivonta, höyryleipä, nuudelit ja pikakerma, margariini, tuorekerma, lihankestävyys, gluteenituotteet ja etanoli emulgointiaine, jonka HLB-arvo on 8,3 ja jotka eläimet voivat liuottaa hyvin kuumaan veteen . Sillä on vahvistavia, säilöntä- ja tyhjennystoimintoja sekä kuumaa öljyä ja rasvaa, joita voidaan käyttää erilaisissa elintarvikkeissa. Esimerkiksi emulgointiaine maidossa, ei-maitotuotteissa.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
Mikä on natriumstearyylilaktaatti (SSL)?
SSL on monitoiminen emulgointiaine, jota voidaan käyttää taikinan vahvistajana ja murunpehmennysaineena leiville, pullille ja muille leivonnaisille.
Tuotteen parametrit
|
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT |
|
|
Happoarvo |
60-80（mg KOH/g） |
|
Esteriarvo |
150-190（mg KOH/g） |
|
Kokonaislautasmäärä |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5000 (grammaa kohti) |
|
Hiiva ja home (per grammaa) |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 100 (grammaa kohti) |
|
Koliformit (grammaa) |
Puuttuu 0,1 (grammassa) |
|
Koliformit (grammaa) |
Puuttuu 25 grammassa |
|
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT |
|
|
Heavy Metal hahmona Pb |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 mg/kg |
|
Arseeni |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 mg/kg |
ominaisuudet
SSL tarjoaa seuraavat toiminnot leivonnaisissa:
Paranna leivän rakennetta ja säilyvyyttä
Ihanteellisia elastisia murusia leipää varten
Paranna uunin joustavuutta parantamalla taikinan kaasunpidätyskykyä
Lisää leivän sivuseinän lujuutta (estää lukitusreiän)
Valmista pehmeämpiä ja joustavampia tortilloja
Sovellus
"Yhdistelmäjauhoissa" SSL sallii perinteisesti käyttää suurta osaa ei-vehnäjauhoista (kuten maissijauho, ruisjauho, täysjyvä) korkealaatuisen leivän tuottamiseen käyttämällä aikavapaata tai suorataikinajärjestelmää.
Leivän ja pullan koostumuksen SSL-pitoisuus vaihtelee välillä {{0}},3–0,5 prosenttia (leipuriprosentti). Sen lisääminen jauhojen valmistukseen (nestemäinen sieni) auttaa minimoimaan vaahtoa käymissäiliöissä ja varastosäiliöissä.
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys
UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: emulgointiaine ssl80 prosenttia leipä cas-nro. 18200-72-1, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
