Etusivu / Tuotteet / Sakeuttamisaineet / Sisältö

Tuotteet

E440 pektiinin sakeutusaine- ja geeliytymisaine makeisaloille

E440 pektiinin sakeutusaine- ja geeliytymisaine makeisaloille

E440 Pektiini on korkealaatuinen kasvipohjainen hydrokolloidi, joka on johdettu sitrushedelmien kuorista tai omenapomarista, joka tunnistetaan laajasti sen erinomaisesta geeliytymisestä, sakeutumisesta ja stabiloivista ominaisuuksista. Puhdas leimausaineena pektiiniä käytetään monissa ruoka- ja juomaformulaatioissa sujuvien tekstuurien luomiseksi, stabiilisuuden parantamiseksi ja suuhun parantamiseksi. Sen monipuolisuus tekee siitä ihanteellisen valinnan valmistajille, jotka pyrkivät vastaamaan kuluttajien kysyntään luonnollisille ja toiminnallisille ainesosille.

Lähetä kysely

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

Tuotekuvaus

E440 pektiini luokitellaan polysakkaridiksi, joka koostuu pääasiassa galakturonihappoyksiköistä. Elintarvikkeiden valmistuksessa se toimii asakeutusaine, geeliytysainejastabilointiaine, varmistaa optimaalinen tuotteiden konsistenssi ja hyllyn vakaus. Makeisalalla pektiiniä arvostetaan erityisesti tarjouksellisen, joustavan geelirakenteen tuottamiseksi, joka kestää varastointia ja kuljetusta ilman synereesiä. Sen suorituskyky pysyy luotettavana laajalla pH-alueella, joten se sopii happamiin hedelmäpohjaisiin resepteihin, meijeriseoksiin ja funktionaalisiin elintarvikkeisiin.

Tuoteparametrit

Kohteet	Eritelmä
	Standardi (elintarvikealue)	Standardi (syöttöluokka)
Esiintyminen	Valkoinen jauhe	Valkoinen jauhe
Määritys	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Kuivumisen menetys	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4%	Alle tai yhtä suuri kuin 9,5%
Happamuus ja alkalisuus	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1%	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1%
PH (10% liuos)	7.0-9.0	7.0-9.0
Liukenematon veteen	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,15%	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,15%
Raskasmetallit (PB)	Alle tai yhtä suuri kuin 10 ppm	Alle tai yhtä suuri kuin 10 ppm
Arseeni (as)	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 4 ppm
Johtaa	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ppm	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ppm
Elohopea	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm
Rauta	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 ppm	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 ppm
Fluori	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm
Magnesium	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,4%	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,4%

Tuoteominaisuudet

Suorituskykyinen geelin:Tuottaa vakaita ja yhtenäisiä geelirakenteita, jotka sopivat erilaisiin makeisten resepteihin.

Lämpötila ja ph monipuolisuus:Suorittaa hyvin erilaisissa keittoolosuhteissa vaarantamatta laatua.

Johdonmukainen tekstuurin hallinta:Parantaa tuotekehoa ja puremaa tarjoamalla premium -aistikokemuksen.

Puhdas label ystävällinen:Tunnustettu luonnolliseksi, kasvista johdettuksi sakeutusaineeksi, joka on ihanteellinen puhtaita merkintäformulaatioita.

Erinomainen liukoisuus:Liukenee helposti, varmistaen sujuvan käsittelyn eikä toivottuja kokkareita.

Tuotesovellukset

Makeisalat

CHEMINO E440 Sakeja on ihanteellinen laajalle valikoimalle karkkeja ja makeita tuotteita,mukaan lukien:

Hedelmähoitoja ja pehmeitä karkkeja

Kumisen vitamiineja ja funktionaalisia kumia

Täytetyt suklaat ja jälkiruokageelit

Chewy karamelli- ja toffee -tuotteet

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Muut teollisuudenalat

Beyond Sweets,Chemino Pectin tarjoaa erinomaisen suorituskyvyn:

Meijeri- ja kasvipohjaiset jälkiruoat:Parantaa kermaisuutta ja estää synereesin jogurtissa, vaahto- ja vanukasissa.

Juomat:Vakauttaa massan ja parantaa hedelmämehujen ja kasvipohjaisten juomien suuhun.

Leipomon täytteet ja lasitukset:Varmistaa sujuvan konsistenssin ja estää hedelmien täyteaineen ja täytettä.

Kastikkeet ja sidokset:Ylläpitää vakaa viskositeetti ja estää veden erottamisen mausteissa.

Tuotepaketti

Yleinen paketti on 25 kg/laukku/kartonki/rumpu jauheella ja 200 kg/rumpu tai 1000 kg/IBC -rumpu nesteellä. Erityispaketti asiakkaidemme vaatimusten mukaisesti.