Konjac-kumin käyttö elintarviketeollisuudessa CAS NRO:37220-17-0
Konjac-kumi on luonnollinen elintarvikelisäaine, joka on peräisin Aasiasta kotoisin olevan konjac-kasvin juuresta. Se on vesiliukoinen ravintokuitu, jota käytetään yleisesti elintarviketuotannossa sen hyytelöimis-, sakeuttamis- ja stabilointiominaisuuksien vuoksi.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
Viskositeetti: Konjac-kumilla on korkea viskositeetti, mikä tekee siitä tehokkaan sakeuttamis- ja stabilointiaineena elintarvikkeissa. Sitä voidaan käyttää erilaisissa elintarviketuotteissa, mukaan lukien kastikkeet, kastikkeet ja leivonnaiset.
Geeliä muodostava: Konjac-kumi voi myös muodostaa geeliä veden läsnä ollessa, mikä on hyödyllistä hyytelöiden, kumien ja muiden makeistuotteiden valmistuksessa.
Vähäkalorinen: Konjac-kumi on vähäkalorinen elintarvikelisäaine, mikä tekee siitä suositun vähäkaloristen tai "kevyiden" elintarvikkeiden valmistuksessa.
Gluteeniton: Konjac-kumi on gluteenitonta, mikä tekee siitä suositun ainesosan gluteenittomissa elintarvikkeissa.
Tuotteen parametrit
|
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT |
|
|
HIUKKOKO (SILMÄ) |
90 prosenttia min. 120 meshin läpi |
| VISKOSITEETTI | Suurempi tai yhtä suuri kuin 5 |
| Kuivaushäviö (prosenttia) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 12 |
| TUHKAKÄYTTÖ (prosenttia) | 15-40 |
| PH-TASO | 8-11 |
|
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT |
|
|
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium KOKONAISLAUTASMÄÄRÄ |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5000 (mg/kg) |
ominaisuudet
Konjac-kumi on arvokas elintarvikelisäaine, joka voi parantaa rakennetta, pysyvyyttä ja muita tärkeitä ominaisuuksia monissa elintarvikkeissa.
Sovellus
- Leipomotuotteet: Konjac-kumia voidaan käyttää leipomotuotteiden, kuten leivän ja kakkujen, valmistuksessa parantamaan rakennetta, lisäämään kosteudenpidätyskykyä ja pidentämään säilyvyyttä.
- Meijerituotteet: Konjac-kumia käytetään meijerituotteiden, kuten jäätelön, jogurtin ja juuston, valmistuksessa parantamaan rakennetta, lisäämään stabiilisuutta ja estämään synereesiä (nesteen erottuminen kiinteästä aineesta).
- Lihavalmisteet: Konjac-kumia käytetään lihavalmisteiden, kuten makkaroiden ja lihapullien valmistuksessa, parantamaan rakennetta, lisäämään kosteudenpidätyskykyä ja vähentämään rasvapitoisuutta.
- Makeiset tuotteet: Konjac-kumia voidaan käyttää makeistuotteiden, kuten hyytelöiden ja kumien, valmistuksessa geelimäisen rakenteen luomiseksi ja stabiilisuuden parantamiseksi.
- Kastikkeet ja kastikkeet: Konjac-kumia käytetään kastikkeiden ja kastikkeiden, kuten ketsuppin ja salaatinkastikkeiden, valmistuksessa tuotteen sakeuttamiseen ja stabilointiin sekä koostumuksen parantamiseen.
- Juomat: Konjac-kumia käytetään juomien, kuten hedelmämehujen ja urheilujuomien, valmistuksessa parantamaan suutuntumaa ja vakautta.
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys
UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: konjac-kumin käyttö elintarviketeollisuudessa cas no.:37220-17-0, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
