Rasvahappojen polyglyseroliesterit Halal (PGE) E475 kakuille ja leiville
Rasvahappojen polyglyseroliesterit halal on yksi yleisimmin käytetyistä elintarvikelisäaineista ja ainesosista maailmassa. Sitä käytetään laajasti kakuissa, kermavaahdossa ja margariinissa.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
Rasvahappojen polyglyseroliesterit halal muodostuu polyglyseriinin ja kasvirasvahapon esteröimällä. Polyglyseryylirasvahappoesteri PGE-emulgaattoria käytetään laajalti leivonnaisissa. Ammattimaisena rasvahappojen polyglyseroliesterien toimittajana ja valmistajana Chemsino on sitoutunut elintarvikelisäaineiden tutkimukseen ja kehittämiseen sekä tuotantoon useiden vuosien ajan.
Tuotteen parametrit
| KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT | ||
| Happoarvo | 3 max | mg KOH/g |
| Saippuoitumisarvo | 120-135 | mg KOH/g |
| Jodin arvo | 3 max | GL/100G |
| Sulamispiste | 53-58 | tutkinnon |
| RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT | ||
| Arseeni (kuten As) Lyijy (Pb:nä) Elohopea (Hg) Kadmium Raskasmetallit (Pb:nä) |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 3 Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
ominaisuudet
Rasvahappojen halal (PGE) polyglyseroliesterit polymeroidaan glyseriinistä ja syötävistä rasvahapoista. Se on maidonvalkoista vaaleankeltaiseen jauhetta tai rakeita, dispergoituu veteen ja liukenee öljyyn. PGE:tä käytetään pääasiassa kakkutuotteiden ilmastamiseen ja pehmentämiseen. Lisäksi sillä on tärkeä rooli margariinin ja vähärasvaisten levitteiden valmistuksessa.
Sovellus
1. Rasvahappojen polyglyseroliesterit ovat palmuöljyttömiä välttämättömiä emulgointiaineita, joita käytetään kakkutaikinoissa, kakkugeeleissä ja maidottomissa kermavaahdossa.
2. PGE:tä käytetään muissa kuin maitotuotteissa/kermavaahdossa ilmastamaan, edistämään rasvan leviämistä koko seokseen ja parantamaan vaaleutta ja tasaisempaa kerman rakennetta.
3. Rasvahappojen polyglyseroliestereiden lisääminen margariiniin on hyödyllistä parantamaan aistinvaraisia ominaisuuksia, stabiloimaan emulsiota, parantamaan ilmanläpäisevyyttä ja antamaan plastisuutta ja joustavuutta.
Paketti
25kg/pussi
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys

UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: rasvahappojen polyglyseroliesterit halal (pge) e475 kakkuja ja leipää varten, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
Saatat myös pitää
-

Monopropyleeniglykoli USP Grade CAS NO. 57-55-6
-

Mpg/Pg/Propyleeniglykoli Tech/Teollisuus/Lääketiede/...
-

Emulgointiaine DMG POWDER Teollisuuskäyttöön CAS NRO...
-

Säädä viskositeetti Chocolate CAS NO.{0}}
-

GML90% (E471): Monipuolinen elintarvikelisäaine, jok...
-

Elintarvikeainesosa E471 tislatut monoglyseridit DMG...


