PGE-rasvahappojen polyglyseroliesterit CAS-NO. 67784-82-1
Kuvaus:Rasvahappojen polyglyseroliesterit (PGE) on ioniton pinta-aktiivinen aine, jolla on ominaisuuksia, kuten korkea lämpötila ja haponkestävyys. Propyleeniglykolirasvahappoesteri on propyleeniglykolista ja steariinihaposta valmistettu emulgointiaine. Sillä on hyvät vaahtoamis- ja emulgointiominaisuudet. Sitä käytetään usein kakkujen ja kermakakkujen vaahdotusaineena. Sitä käytetään myös usein yhdessä muiden emulgointiaineiden kanssa synergistisen vaikutuksen edistämiseksi.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Kuvaus:Rasvahappojen polyglyseroliesterit (PGE) on ioniton pinta-aktiivinen aine, jolla on ominaisuuksia, kuten korkea lämpötila ja haponkestävyys..Propyleeniglykolirasvahappoesteri on emulgointiaine, joka on valmistettu propyleeniglykolista ja steariinihaposta. Sillä on hyvät vaahtoamis- ja emulgointiominaisuudet. Sitä käytetään usein kakkujen ja kermakakkujen vaahdotusaineena. Sitä käytetään myös usein yhdessä muiden emulgointiaineiden kanssa synergistisen vaikutuksen edistämiseksi.
Parametrit:
Väri | Valkoisesta kermaan |
Ulkomuoto | Jauhe |
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT | ||
Happoarvo | 3 max | mg KOH/g |
Saippuoitumisarvo | 120-135 | mg KOH/g |
Jodin arvo | 3 max | gl/100g |
Sulamispiste | 53-58 | tutkinnon |
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT | ||
Arseeni (kuten As) Lyijy (Pb:nä) Elohopea (Hg) Kadmium Raskasmetallit (Pb:nä) | Pienempi tai yhtä suuri kuin 3 Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Pääsovellus
l SisäänHiivatut tuotteet::Chemsino PGE 0321 voi lisätä kakun tilavuutta, säilyttää sienimäisen hienon vaahdon tasaisen vakauden, parantaa rakennetta ja makua, estää tärkkelyksen vanhenemista ja pidentää säilyvyyttä.Meijerituotteet. Edistää maitorasvan leviämistä ja ehkäisee delaminaatiota.
l Leivonnaisissa:Kakkujen margariini/lyhennys lisää vakautta, lyhentää vaahdotusaikaa, lisää tilavuutta ja yhtenäistä rakennetta. Kakkuöljy. Vahva vaahtokyky, lisää kakun tilavuutta, parantaa kakun rakennetta ja taikinan vakautta ja pidentää kakun säilyvyyttä.
Päivittäinen kemianteollisuus:Päivittäisen kemianteollisuuden voidekosmetiikassa käytettynä se voi lisätä tuotteen voitelevuutta, hienoutta, stabiilisuutta ja muodon säilyvyyttä.
Annostus ja liukoisuus
Annostus:Leivän ja kakun enimmäismäärän ehdotus: 0.1g/kg. Suositus jäätelön enimmäismääräksi: 3g/kg. Formulaattoreita voi vaihdella sen loppusovelluksen mukaan.
Liukoisuus : Dispergoitu veteen. Liuotettu etanoliin tai orgaaninen reagenssi.
Säilyvyys ja säilytys:
Säilyvyys: 12 kuukautta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa säilytysolosuhteissa. Säilytys: Vältä auringonvaloa, sadetta. Säilytetään keskeytyksettä alle 25 asteessa, jotta tuotteen laatu säilyy viileässä, kuivassa ja hyvin tuuletetussa pakkauksessa.
Pakkaus:
Nettopaino: 25 kg / rumpu; 200 kg / rumpu; IBC-rumpu
Suositut Tagit: pge rasvahappojen polyglyseroliesterit cas no. 67784-82-1, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
