fiKieli
Etusivu / Tuotteet / Emulgointiaine / Sisältö

Tuotteet

Glyseryylimonostearaatti GMS E471 Käyttö leivonnassa
video
Glyseryylimonostearaatti GMS E471 Käyttö leivonnassa

Glyseryylimonostearaatti GMS E471 Käyttö leivonnassa

Glyceryl Monostearate GMS on monoglyseridi, jota käytetään yleisesti emulgointiaineena elintarvikkeissa. GMS-jauheita käytetään yleisesti elintarviketeollisuudessa, kuten jäätelössä, kakuissa, leivonnaisissa ja kermavaahdossa jne.

Lähetä kysely
  • Nopea toimitus
  • Laatuvakuutus
  • 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely

 

Tuotteen esittely

Kemiallisesti Glyceryl Monostearate GMS on steariinihapon glyseryyliesteri. Elintarvikkeissa käytettävä materiaali saadaan glyserolyysireaktiolla triglyseridien (kasvi- tai eläinrasvoista) ja glyserolin välillä. Mikä tärkeintä, glyserolimonostearaatti E471 on turvallinen ja myrkytön elintarvikelisäaine. Emulgoivan vaikutuksensa lisäksi GMS on myös sakeuttaja ja stabilointiaine.
 

 

 

Tuotteen parametrit

 

Kokonaismonoglyseridi 40 min / 52 min / 60 min prosenttia
Ilmainen glyseriini 2.{1}} max prosenttia
Vapaa rasvahappo 3.{1}} max prosenttia
Sulamispiste 50 min tutkinnon
Jodin arvo 3.{1}} max g/100g
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni
Johtaa
Merkurius
Kadmium
Heavy Metal hahmona Pb		 Pienempi tai yhtä suuri kuin 3
Pienempi tai yhtä suuri kuin 2
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1
Pienempi tai yhtä suuri kuin 1
Pienempi tai yhtä suuri kuin 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

ominaisuudet

Glyceryl Monostearate GMS on valmistettu glyserolimonostearaatista. Se on valkoinen, hajuton, mauton jauhe, jolla on hygroskooppisia ominaisuuksia. GMS-jauhe on gluteeniton ja vegaaninen. Sitä käytetään yleisesti emulgaattorina ja sakeuttajana elintarviketeollisuudessa sekä muoveissa ja kosmetiikassa.

 

Sovellus

1. Glyceryl Monostearate GMS:ää käytetään pääasiassa leipomovalmisteissa taikinan laadun parantamiseen ja rasva- tai proteiiniemulsioiden stabilointiin. Joskus sitä pidetään leivän säilöntäaineena.
2. Jäätelössä käytettynä GMS-jauhe auttaa parantamaan jäätelön rakennetta ja koostumusta antaen jäätelölle ja kermavaahdolle tasaisen koostumuksen ja hienon maun.
3. Glyserolimonostearaattia E471 käytetään myös lisäaineena muoveissa, joissa GMS toimii antistaattisena ja huurtumista estävänä aineena.

 

 

Paketti

25kg/pussi

 

Edut & Ominaisuudet
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
  • Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
  • Räätälöidyt tuotteet
  • Sekalähetys
 

ISO9001

 

UKK

K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?

V: Toki! Ota yhteyttä marketing@cnchemsino.com tai myyntijohtajaan.

K: Onko sinulla RSPO-todistus?

V: Kyllä. Meillä on RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- ja ISO22000-sertifikaatit.

K: Voitko tehdä mukautetun paketin?

V: Kyllä. Yhteinen pakettimme on 25 kg / pussi / laatikko / rumpu jauheen kanssa ja 200 kg / rumpu tai 1000 kg / IBC-rumpu nesteen kanssa. Erikoispaketti asiakkaidemme tarpeiden mukaan.

K: Kuinka pitkä toimitusaika on?

V: Yleensä lähetys voidaan toimittaa 15-20päivän kuluessa tilauksen vahvistamisesta.

K: Voinko saada ilmaisen näytteen?

V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.

K: Entä MOQ?

V: Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

K: Entä maksukohteet?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Myös pitkäaikainen maksu on mahdollista.

K: Mihin maahan olet vienyt?

V: Päämarkkinamme ovat Etelä-Amerikka, Lähi-itä, Afrikka ja Eurooppa. Yli 50 maassa.

K: Voinko vierailla tehtaallasi?

V: Toki! Tervetuloa milloin tahansa.

K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?

V: Se on meidän ilomme!

K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?

V: Kyllä. Meillä on riittävästi kokemusta yhteistyöstä tarkastusprojektin kanssa.

 

 

 

 

 

Suositut Tagit: glyseryylimonostearaatti gms e471 käyttää leivonnassa, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet

Saatat myös pitää

(0/10)

clearall