Emulgointiaine SSL 100 % jauhepaistettu CAS NRO. 18200-72-1

Natriumstearoyylilaktylaattia käytetään laajalti erilaisissa elintarvikkeissa ja juomissa, mukaan lukien leipä, kakut, maitotuotteet, mausteet, pikaruoat, pakasteet, kahvikaverit, mehujuomat, täytteet, marenki ja vaahtokarkkeja jne. Se voi parantaa rakennetta, makua Tuotteiden kestävyys ja stabiilisuus, pidentää tuotteiden säilyvyyttä ja on helppo käsitellä ja käyttää tuotantoprosessissa.

1. Emulgointiaine: 80-prosenttinen natriumstearoyylilaktylaatti on erinomainen emulgointiaine. Se auttaa sekoittamaan öljy- ja vesipohjaisia ​​ainesosia ja stabiloi seosta. Tämä ominaisuus tekee siitä arvokkaan ainesosan tuotteissa, kuten salaatinkastikkeet, kastikkeet, margariinit ja levitteet.

2. Taikinan hoitoaine: 80-prosenttinen natriumstearoyylilaktylaatti voi parantaa leivonnaisten rakennetta käsittelemällä taikinaa. Se vahvistaa gluteeniverkostoa, parantaa taikinan joustavuutta ja parantaa murun rakennetta. Tämä tekee siitä sopivan leivän, sämpylöiden ja muiden leipomotuotteiden ainesosan.

3. Vaahdotusaine: 80-prosenttinen natriumstearoyylilaktylaatti voi parantaa elintarvikkeiden, kuten täytteiden, marenkien ja vaahtokarkkien, vaahtoamisominaisuuksia. Se lisää vaahdon vakautta ja tilavuutta, mikä mahdollistaa tasaisemman ja kermaisemman koostumuksen.

4. Säilyvyyden parantaja: 80 prosentin natriumstearoyylilaktylaatti voi pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä. Se estää homeen kasvua ja parantaa tuotteen tuoreutta ja makua. Tämä tekee siitä sopivan käytettäväksi leivonnaisissa, maitotuotteissa ja lihavalmisteissa.
5. stabilointiaine: sitä voidaan käyttää hedelmämehujuomien stabilointiaineena, joka auttaa säilyttämään mehun tasaisen suspensiotilan ja estämään kiinteiden hiukkasten saostumisen mehuun.ja lisää happamien juomien viskositeettia ja rakennetta, mikä tekee niistä rikkaampia maku. Siksi sitä käytetään usein stabilointiaineena jogurtissa ja muissa happamissa maitojuomissa, mikä voi tarjota paremman koostumuksen ja suutuntuman. Joissakin rasvakomponentteja sisältävissä juomissa, kuten maitojuomissa, kahvin matessa jne., natriumstearoyylilaktylaatti voi auttaa ylläpitämään emulsion stabiilisuus ja estää öljyn ja veden erottumisen.
 

Pakkaustiedot
Kunkin laatikon nettopaino: 25 kg; Bruttopaino: 26 kg
Pakkauksen koko: 43*38*28cm
Ilman lavoja
20GP:15,5mts 40GP:25mts