Tislatut monoglyseridit
Termi "tislatut monoglyseridit" (DMG) viittaa monoglyserideihin, jotka on syntetisoitu ja väkevöity käyttämällä molekyylitislaustekniikkaa (ja triglyseridejä). Koska monoglyseridien uskotaan olevan paljon tehokkaampia emulgointiaineita kuin diglyseridejä, tämä tehdään. Nämä ovat tehokkaita emulgointigeelejä ja ilmastusaineita, joita käytetään leipomoteollisuudessa kakkujen ja muiden hiilihapollisten tuotteiden valmistukseen. Ne parantavat tuotteiden laatua, rakennetta ja säilyvyyttä.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Parametrit:
Väri | Valkoisesta luonnonvalkoiseen |
Ulkomuoto | Hiutale, helmet tai jauhe |
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT | ||
Kokonaismonoglyseridi | 99 min | prosenttia |
Ilmainen glyseriini | 1 max | prosenttia |
Vapaa happo | 2,5 max | prosenttia |
Sulamispiste | 60 min | tutkinnon |
Jodin arvo | 2.{1}} max | g/100g |
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT | ||
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb | Pienempi tai yhtä suuri kuin 3 Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Pääsovellus
Hiivattuissa tuotteissa:Chemsino Distilled Monoglyserideshigh lisätään leipävalmisteisiin parantamaan lopputuotteen laatua ja taikinan käsittelyä. Ne tuottavat huomattavia lisäyksiä leivän tilavuuteen, säilyvyyteen ja työstettävyyteen.
Leivonnaisissa:Kakkugeelit ovat emulgointiaineita, liuottimia ja vesipohjaisia kakkuparannusaineita, joita käytetään pääasiassa sienikakkujen valmistuksessa. Kiteisten emulgointiaineiden ensisijainen lähde ja emulgointiaineiden pääkomponentti kakkugeeliformulaatiossa on tislatut monoglyseridit (DMG). Ja näin tehdessään se parantaa kakkutaikinan emulgoitumista, vaahdotuskykyä ja ilmastusta.
In kahvikaveri(maidoton kermavaahto/kahvinvaahto): Kahvin vatkaimen perusvaatimukset ovat helppo liukeneminen ja vaalenteen ylläpitäminen. Sillä välin sen on toimittava hyvin kahvin happamassa ympäristössä. Emulgointiaineen valinta tulee tässä tärkeäksi. Chemsino DMG:llä on keskeinen rooli muodostuneiden pienten öljypisaroiden stabiloinnissa NDC:n tuotantoprosessin aikana.
Annostus ja liukoisuus
Annostus:Leivonnaisissa tuotteissa: 0,2 prosenttia -0,5 prosenttia jauhojen painosta
Liukoisuus:liukenematon veteen ja liukenee öljyyn ja etanoliin.
Säilyvyys ja säilytys:
Säilyvyys: 12 kuukautta avaamattomassa alkuperäispakkauksessa säilytysolosuhteissa.
Varastointi:Vältä auringonvaloa, sadetta. Säilytä rikkoutumattomassa pakkauksessa viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa. Varastointilämpötilan tulee olla alle 25 astetta tuotteen laadun varmistamiseksi.
Pakkaus :(附图）
25 kg / laukku tai 25 kg / laatikko
Suositut Tagit: tislatut monoglyseridit, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
