Bulkki kalsiumstearoyylilaktylaatin CSL-emulgaattori myytävänä

 

Kalsiumstearoyylilaktylaatti (CSL), joka tunnetaan myös nimellä E482, on stearoyylilaktyylihapon kalsiumsuola, joka on suunniteltu tehostamaan emulgointia ja taikinan käsittelyä leipomosovelluksissa. Tämä massa-CSL-emulgaattori toimitetaan tyypillisesti jauheena tai rakeina, mikä tarjoaa erinomaisen dispergoituvuuden ja yhteensopivuuden vehnäproteiinien kanssa.

 

CSL on vuorovaikutuksessa gluteenin ja tärkkelyksen kanssa vahvistaen taikinan lujuutta ja parantaen kaasunpidätyskykyä käymisen ja paistamisen aikana. Tämän seurauksena valmiilla tuotteilla on suurempi tilavuus, hienompi mururakenne ja parempi pehmeys säilyvyyden aikana. Joukkotoimitusvaihtoehdot tekevät CSL:stä sopivan suuriin-leipomoihin ja elintarvikesekoituksiin.

 

 

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
Happoarvo	50-130	mg KOH/g
Esteriarvo	125-190	mg KOH/g
Yhteensä maitohappo	15-40	%
Kalsiumpitoisuus %	1.0-5.2	%

 

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Heavy Metal hahmona Pb	2 max	ppm

 

 

 Tehokas ruoan emulgaattori:Tehostaa öljyn{0}}veden vuorovaikutusta ja parantaa taikinan vakautta

 Tehokas taikinan vahvistaja:Vahvistaa gluteeniverkostoa ja parantaa työstettävyyttä

 Parantaa leivän laatua:Lisää leivän tilavuutta ja luo yhtenäisen mururakenteen

 Säilyvyysajan pidentäminen:Auttaa säilyttämään leivonnaisten pehmeyden ja tuoreuden

 Joukkotoimitus saatavilla:Soveltuu teollisille leipomoille ja elintarvikevalmistajille

 Ruoka-luokka ja vaatimustenmukaisuus:Täyttää kansainväliset elintarvikelisäainestandardit CSL E482:lle

 

 

Kalsiumstearoyylilaktylaattia (CSL) käytetään laajasti leipomo- ja elintarviketeollisuudessa sen monitoimisten emulgointi- ja vahvistamisominaisuuksien ansiosta.

 

Leipä ja leipomotuotteet

CSL-emulgointiainetta käytetään yleisesti pannuleivässä, sämpylässä, sämpylässä ja voileipäleivässä taikinan lujuuden, leivän tilavuuden, murun pehmeyden ja koostumuksen parantamiseksi.

 

Teolliset leivontakoostumukset

Toimii taikinan parantajana ja emulgointiaineena automatisoiduissa ja{0}}nopeissa leipomolinjoissa, mikä parantaa käsittelyn sietokykyä ja tuotteiden yhtenäisyyttä.

 

      

 

Jauhojen parannusaineet ja esiseokset

Bulkkikalsiumstearoyylilaktylaattia lisätään leivänparannusaineisiin, leivonnaisten esiseoksiin ja entsyymijärjestelmiin parantamaan yleistä suorituskykyä ja vakautta.

 

Pakastetut taikinat ja{0}}leivonnaiset tuotteet

Auttaa säilyttämään taikinan rakenteen ja kaasunpidätyksen pakastuksen ja paistamisen jälkeen varmistaen luotettavan tilavuuden ja koostumuksen.

 

Muut elintarvikesovellukset

Voidaan käyttää elintarvikeemulgaattorina valikoiduissa jalostetuissa elintarvikkeissa, joissa tarvitaan parannettua rakennetta, emulgointia ja rakenteen hallintaa.

 

 

25kg/pussi

 

 

# Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerified

# Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia

# Räätälöidyt tuotteet

# Sekalähetys

 

UKK

 

K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?

V: Toki! Ota yhteyttä marketing@cnchemsino.com tai myyntijohtajaan.

K: Onko sinulla RSPO-todistus?

V: Kyllä. Meillä on RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- ja ISO22000-sertifikaatit.

K: Voitko tehdä mukautetun paketin?

V: Kyllä. Yhteinen pakettimme on 25 kg / pussi / laatikko / rumpu jauheen kanssa ja 200 kg / rumpu tai 1000 kg / IBC-rumpu nesteen kanssa. Erikoispaketti asiakkaidemme tarpeiden mukaan.

K: Kuinka pitkä toimitusaika on?

V: Yleensä lähetys voidaan toimittaa 15-20 päivän kuluessa tilauksen vahvistamisesta.

K: Voinko saada ilmaisen näytteen?

V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.

K: Entä MOQ?

V: Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

K: Entä maksukohteet?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Myös pitkäaikainen maksu on mahdollista.

K: Mihin maahan olet vienyt?

V: Päämarkkinamme ovat Etelä-Amerikka, Lähi-itä, Afrikka ja Eurooppa. Yli 50 maassa.

K: Voinko vierailla tehtaallasi?

V: Toki! Tervetuloa milloin tahansa.

K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?

V: Se on meidän ilomme!

K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?

V: Kyllä. Meillä on tarpeeksi kokemusta yhteistyöstä tarkastusprojektin kanssa.

Suositut Tagit: Bulkkikalsiumstearoyylilaktylaatti, CSL-emulgaattori E482, elintarvikelaatuinen CSL-emulgaattori, leipomotaikinanvahvistin