Elintarvikeluokan Gellan Gum E418 toimittaja ja valmistaja

 

Gellan Gum E418 on erittäin -puhtaus polysakkaridi, joka tuotetaan tiettyjen bakteerien käymisen kautta. Se liukenee kuumaan veteen ja muodostaa kiinteitä geelejä jäähtyessään, jopa pieninä pitoisuuksina.

 

Tämä monipuolinen ainesosa sopii ihanteellisesti suspensioiden stabilointiin, koostumuksen parantamiseen ja tuotteen muodon ylläpitämiseen. Se toimii sekä happamissa että neutraaleissa pH-järjestelmissä, ja se on laajalti hyväksytty maitotuotteiden, juomien ja kasviperäisten tuotteiden valmistuksessa.

 

Sen luonnollinen alkuperä ja puhdas etikettien yhteensopivuus tekevät siitä sopivan kasvis- ja vegaaniruokiin, kun taas sen toiminnalliset ominaisuudet vastaavat modernin elintarviketuotannon tarpeita.

 

 

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
HIUKKOKO (SILMÄ)	90 % min. 120 meshin läpi
VISKOSITEETTI	Suurempi tai yhtä suuri kuin 5
Kuivaushäviö (%)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 12
Tuhkapitoisuus (%) YHTEENSÄ	15-40
PH-TASO	8-11

 

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium LEVYJEN YHTEENSÄ	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5000 (mg/kg)

 

 

Korkealaatuinen-ruokaluokka– turvallinen ja ihmisravinnoksi sopiva.

Voimakas hyytelöityminen ja paksuuntuminen– muodostaa kiinteitä geelejä ja parantaa viskositeettia.

Vakautus- ja jousitusominaisuudet– estää hiukkasten ja ainesosien erottumisen.

Toimii erilaisissa pH-järjestelmissä– Yhteensopiva happamien ja neutraalien tuotteiden kanssa.

Kasvi{0}}pohjainen ja puhdas etiketti– Ihanteellinen kasvis- ja vegaaniruokiin.

Luotettava tarjonta– Tasainen laatu luotettavalta valmistajalta.

 

 

Juomat:Gellan Gum E418:aa käytetään hedelmämehuissa, kasviperäisissä{1}}juomissa ja maustetuissa juomissa lievittämään massaa ja hiukkasia, säilyttämään yhtenäisen koostumuksen ja parantamaan suutuntumaa.

Maitotuotteet ja maitotuotteet:Se stabiloi jogurtteja, juomajogurtteja ja jälkiruokageelejä parantaen viskositeettia, kermaisuutta ja säilyvyyttä vaikuttamatta makuun.

Makeiset ja jälkiruoat:Hyytelöissä, kumeissa ja kerroksellisissa jälkiruoissa Gellan Gum E418 varmistaa kiinteän, tasaisen geelirakenteen, puhtaan leikkauksen ja sileän koostumuksen.

Leipomon täytteet ja täytteet:Käytetään kakun täytteissä, leivonnaisissa voideissa ja lasiteissa muodon säilyttämiseksi, ainesosien irtoamisen estämiseksi ja levittävyyden parantamiseksi.

Muut elintarviketuotteet:Sitä käytetään myös kastikkeissa, mausteissa ja kastikkeissa viskositeetin säätelyyn, emulsioiden stabilointiin ja tuotteen ulkonäön parantamiseen.

Teolliset ja muut kuin{0}}elintarvikesovellukset:Elintarvikkeiden lisäksi Gellan Gum E418:aa käytetään farmaseuttisissa geeleissä, kosmeettisissa geeleissä ja laboratorio-laatuisissa liuoksissa. Se tarjoaa sakeuttamis-, stabilointi- ja hyytelöimistoimintoja muissa kuin-elintarvikevalmisteissa.

 

      

 

 

25kg/pussi

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu

 Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

 Räätälöidyt tuotteet

 Sekalähetys

Suositut Tagit: Gellan Gum E418, elintarvike-laatuinen gellaanikumi, geltaanikumin toimittaja, geltaanikumin valmistaja