Etusivu / Tuotteet / Säilöntäaine / Sisältö

Tuotteet

Luotettu elintarvikkeiden säilöntäaine kaliumsorbaatti leipomoille

Luotettu elintarvikkeiden säilöntäaine kaliumsorbaatti leipomoille

Kaliumsorbaatti on laajalti käytetty, turvallinen ja tehokas elintarvikkeiden säilöntäaine, joka pidentää leipomotuotteiden säilyvyyttä mausta tai laadusta tinkimättä. Ihanteellinen leipien, kakkujen, leivonnaisten ja pikkuleipien valmistukseen, se estää homeiden, hiivojen ja sienten kasvua ja varmistaa tuoreuden pidempään. CHEMSINO:n korkea-puhtaus kaliumsorbaatti takaa tasaisen suorituskyvyn, helpon käsittelyn ja yhteensopivuuden useiden leipomovalmisteiden kanssa. Elintarvikevalmistajien maailmanlaajuisesti luotettu se on kustannustehokas ratkaisu-tuotteiden laadun ylläpitämiseen, jätteen vähentämiseen ja pidempään-kestoisten leivonnaisten kuluttajien tarpeisiin.

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

Tuotteen kuvaus

Kaliumsorbaatti (E202) on sorbiinihapon kaliumsuola, joka tunnetaan antimikrobisista ominaisuuksistaan. Leipomosovelluksissa se estää homeen ja hiivan aiheuttaman pilaantumisen ja auttaa säilyttämään tuotteen ulkonäön, maun ja koostumuksen ajan myötä. Sen vesiliukoinen-luonne mahdollistaa tasaisen jakautumisen taikinoihin, taikinoihin ja kuorrutteisiin. Kaliumsorbaatti on turvallista käytettäväksi elintarvikkeissa kansainvälisten määräysten mukaisesti. Se on myrkytön- eikä jätä ei-toivottua makua tai hajua. CHEMSINO tarjoaa korkealaatuista-kaliumsorbaattia, joka varmistaa stabiilisuuden varastoinnin aikana ja helpon sisällyttämisen leipomoprosesseihin.

Tuoteparametrit

TAVARAT	TEKNISET TIEDOT	TULOS
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe	Valkoinen jauhe
Tunnistaminen	Mukautettu	Mukautettu
Määritys(%)	99,0-101,0	100.76
Alkalisuus (kuten K2CO3; %)	1,0 max	<1
Happamuus (sorbiinihappona; %)	1,0 max	<1
Aldehydit (formaldehydinä, %)	0,1 max	<0.1
Raskasmetallit (Pb;mg/kg)	10 max	<10
Arseeni (As;mg/kg)	2,0 max	<2
Kuivaushäviö (%)	1,0 max	0.19
Lyijy (Pb;mg/kg)	2,0 max	<2
Elohopea (Hg;mg/kg)	1,0 max	<0.1

Tuotteen ominaisuudet

Korkea-puhtaus ja tasainen laatu takaavat luotettavan suorituskyvyn

Laajakirjoinen{0}}säilöntäaine hometta, hiivoja ja sieniä vastaan

Vesiliukoinen- helppoa ja tasaista levitystä varten

Turvallinen, -myrkytön ja hyväksytty elintarvikekäyttöön maailmanlaajuisesti

Kustannustehokas{0}}ratkaisu leipomojätteen vähentämiseen

Pidentää säilyvyyttä muuttamatta makua tai rakennetta

Tuotesovellukset

Kaliumsorbaatti on leipomotuotteiden välttämätön elintarvikkeiden säilöntäaine, jota käytetään laajasti leivonnaisten säilyvyyden pidentämiseen säilyttäen samalla laatu ja maku.Sen ensisijaisia sovelluksia ovat:

Leivän ja sämpylöiden säilöntä:Estää homeen ja hiivan kasvua pitäen leivän tuoreena pidempään ja vähentäen pilaantumista varastoinnin ja kuljetuksen aikana.

Kakut ja leivonnaiset:Suojaa kakkuja, muffinsseja ja leivonnaisia mikrobikontaminaatiolta ja auttaa säilyttämään pehmeyden, maun ja ulkonäön pitkiä aikoja.

Breads Cakes Biscuits

Keksejä ja keksejä:Pidentää pikkuleipien ja keksien myyntiikää estämällä homeen muodostumista ja säilyttämällä rapeuden ja tuoreuden.

Taikina, täytteet ja taikinat:Varmistaa raakojen leipomosekoitusten turvallisuuden ja stabiilisuuden ennen paistamista, mikä vähentää käymis- tai pilaantumisriskiä.

Kuorrutus, kuorrutus ja täytteet:Säilyttää visuaalisen houkuttelevuuden ja estää mikrobien kasvun lasiteissa ja kuorrutuksissa vaikuttamatta makuun tai rakenteeseen.