Onnistunut 2 tonnin DATEM-emulgaattorin myynti indonesialalaiseen leipomoon

Tänä tiistaina myimme 2 tonnia DATEM-emulgointiainetta Indonesian leipomolle. Asiakkaalla oli haasteita leivän tilavuuden, rakenteen ja säilyvyyden suhteen. Testattuaan DATEM-näytteemme he huomasivat merkittäviä parannuksia. Tutkitaanpa tämän onnistuneen kaupan yksityiskohtia.

Asiakkaan tausta

Indonesialainen startup-leipomoyritys keskittyy korkealaatuisen leivän tuotantoon ja pyrkii kasvattamaan markkinaosuutta ja myyntiä parantamalla tuotteiden laatua. Yrityksellä on kuitenkin tuotantoprosessissaan seuraavat ongelmat:

1. Riittämätön leivän tilavuus:Leipä ei laajene täysin paistamisen aikana, jolloin syntyy pieniä, tiiviitä tuotteita, jotka vaikuttavat ulkonäköön ja kuluttajan houkuttelemiseen.

2. Karkea rakenne:Ilmakuplien epätasaisen jakautumisen vuoksi taikinassa valmiissa leivässä on karkea rakenne ja huono suutuntuma, mikä vaikuttaa asiakastyytyväisyyteen.

3. Lyhyt säilyvyysaika:Leipä kovettuu tai kuivuu nopeasti, mikä johtaa myyntitappioihin ja asiakkaiden valituksiin.

Ratkaisu

Asiakkaan tarpeiden ja huolenaiheiden perusteella suosittelemme DATEM-emulgaattorin käyttöä.DATEM-emulgaattoria käytetään laajasti leipomoteollisuudessa. Se voi parantaa merkittävästi leivän rakennetta ja rakennetta.

Näytetestaus

Yrityksemme Chemsino toimitti asiakkaalle ilmaisen 500g näytteenDATEM emulgointiainekokeiluun. Kokeet osoittivat, että DATEM:n lisääminen paransi leivän pehmeyttä ja vedenpidätyskykyä merkittävästi, ja kuluttajilta saatiin positiivista palautetta.

Joukkoosto

Onnistuneen koetuotannon jälkeen yritys päätti ostaa 2 tonnin DATEM-emulgaattoria päivittäisiin tuotantotarpeisiinsa. Käytettäessä DATEM-emulgaattoria leivän tilavuus kasvoi 20 %, säilyvyys pidennettiin 30 % ja tuotteiden markkinoitavuus parani. Kuluttajat huomasivat paremman koostumuksen ja suutuntuman, mikä johti useampaan toistuviin ostoihin.

Asiakaspalaute

Startup-yritys on erittäin tyytyväinen DATEM-emulgaattorin käytön tuloksiin. He havaitsivat, että leivän laadun parantaminen lisäsi suoraan myyntiä ja lisäsi merkittävästi asiakastyytyväisyyttä. Tämä parannus ei ainoastaan ​​ratkaissut niiden tuotantoongelmia, vaan myös tarjosi selkeän kilpailuedun ruuhkaisilla markkinoilla.

Yhteenveto

Sisällyttämällä DATEM-emulgaattorin tämä käynnistyvä leipomo paransi menestyksekkäästi tuotteiden laatua ja vastasi leivän tilavuuteen, rakenteeseen ja säilyvyyteen liittyviin haasteisiin. Tämä puolestaan ​​lisäsi myyntiä ja markkinaosuutta. DATEM-emulgaattorin käyttö osoittautui onnistuneeksi hankkeeksi, joka toi merkittäviä taloudellisia etuja ja paransi asiakastyytyväisyyttä.

Ota yhteyttä CHEMSINOon

Kiinnostaako elintarvikelisäaineet? Ota yhteyttä ja kerro tarpeistasi (tyyppi, käyttötarkoitus, budjetti jne.), niin tarjoamme sopivat ratkaisut ja tarjoukset. Tehdään tuotteesi laatua ja kilpailukykyä!Ota meihin yhteyttä nytoppia lisäaineiden hinnoista!