Mono-Di Glyserides Latem -maitohappoesterit tukkuhinta
1. Käytetään kermassa, jotta tuote on vakaa, tasainen ja herkkä2. Lihavalmisteissa makkaran ja kinkun veden varastointikykyä voidaan muuttaa.3 Käytetään erilaisissa öljyissä öljyn ja veden yhteensopivuuden muuttamiseksi4 Lisää taikinan sitkeyttä ja ilmanpidätyskykyä sekä muuttaa rakennetta
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
LACTEMiä käytetään usein elintarvikkeissa, joissa on korkea kaasutäyttö ja seitsemän pitokyky, kuten leivonnaiset, kakut, vaahtoavat makeiset ja margariini. Sen tarkoituksena on säilyttää rasvan kristallimuoto ja parantaa ja stabiloida vaahtoa. Koska mono-diglyseridien maitohappoesterit ovat hieman vähemmän lämmönkestäviä, liiallista lämpöä tulee välttää niitä käytettäessä.
Tuotteen parametrit
|
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT |
|
|
Happoarvo |
5.0 max (mgKOH/g) |
|
Sytytysjäännös |
0.1 enintään (prosenttia) |
|
Yhteensä maitohappo |
5.0-40.0（ prosenttia ） |
|
Saippuoitumattomat aineet |
2.0 max（ prosenttia ） |
|
Kosteus |
0.5 enintään (prosenttia) |
|
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT |
|
|
Heavy Metal hahmona Pb |
0.5 max (mg/kg) |
ominaisuudet
LACTEMiä käytetään usein elintarvikkeissa, joissa on korkea kaasutäyttö ja seitsemän pitokyky, kuten leivonnaiset, kakut, vaahtoavat makeiset ja margariini. Sen tarkoituksena on säilyttää rasvan kristallimuoto ja parantaa ja stabiloida vaahtoa. Koska mono-diglyseridien maitohappoesterit ovat hieman vähemmän lämmönkestäviä, liiallista lämpöä tulee välttää niitä käytettäessä.
Pakkauksen erittelyPaino: 25kg/laatikko
Sovellus
1. LATEMilla on kyky vaahdota, stabiloida, kostuttaa, kontrolloida öljyn kiteytymistä, viivyttää tärkkelyksen ikääntymistä, emulgoida, stabiloida, säätää viskositeettia ja vähentää viskositeettia. Sitä käytetään yleisesti elintarvikkeissa, joissa ilmastuksella on merkittävä rooli, koska sillä on suuri ilmastus elintarvikejärjestelmissä.
2.LACTEM parantaa majoneesin ja kerman pysyvyyttä ja koostumusta ja vaikuttaa suotuisasti margariinin plastisuuteen.
3. Se voi muodostaa komplekseja proteiinin ja tärkkelyksen kanssa jauhoista valmistetuissa elintarvikkeissa nostaakseen taikinan sitkeyttä, volyymia, parantaa huomattavasti kirkkautta, valkoisuutta, parantaa rakennetta ja pysäyttää tärkkelyksen ikääntymisen.
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys
UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: tukkuhinta mono-di-glyseridien maitohappoesterit latem, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
