Etusivu / Tuotteet / Emulgointiaine / Sisältö

Tuotteet

PGMS 90 Food Emulgointiaine Myynnissä

PGMS 90% on monipuolinen elintarvikeemulgointiaine, jota käytetään parantamaan stabiilisuutta, rakennetta ja säilyvyyttä leipomo-, meijeri-, suklaa- ja margariinituotteissa. Sillä on myös sovelluksia henkilökohtaisen hygienian tuotteissa luotettavana emulgaattorina ja stabilointiaineena. Sen korkea puhtaus ja toiminnallinen suorituskyky tekevät siitä ihanteellisen teolliseen elintarviketuotantoon ja B2B-sovelluksiin.

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

PGMS 90 on monipuolinen ei--ioninen emulgointiaine, joka on valmistettu esteröimällä propyleeniglykolia steariinihapolla. Se stabiloi tehokkaasti öljy{3}}vedessä-emulsioita, estää rasvan kulkeutumista ja parantaa taikinan käsittelyä ja tuotteen rakennetta. Sen korkea pitoisuus varmistaa tasaisen suorituskyvyn myös vaativissa koostumuksissa, mikä tekee siitä ihanteellisen suuren-ruoan tuotantoon ja teolliseen jalostukseen.

Tuoteparametrit

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
Monoglyseridien kokonaismäärä	90 min	%
Happoarvo	4,0 max	mg KOH/g
Jodin arvo	2,0 max	gI/100g

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb	3 max 2 max 1 max 1 max 10 max	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Tuotteen ominaisuudet

Korkean-puhtauden PGMS 90 takaa tasaisen suorituskyvyn

Parantaa emulsion stabiilisuutta ja estää öljyn erottumisen

Parantaa leipomo- ja makeistuotteiden koostumusta, tilavuutta ja suutuntumaa

Yhteensopiva rasvojen, öljyjen ja muiden elintarvikkeiden ainesosien kanssa

Vakaa korkean lämpötilan{0}}käsittelyssä

Tuotesovellukset

1. Leipomotuotteet

PGMS 90:tä käytetään yleisesti leivissä, kakuissa ja leivonnaisissa parantamaan taikinan käsittelyä, lisäämään leivän tilavuutta ja lisäämään murun pehmeyttä. Se stabiloi emulsiot runsaissa-rasvaisissa ja-sokerisissa koostumuksissa, mikä varmistaa tasaisen koostumuksen ja tasaisen laadun.

2. Maitotuotteet

Voiteissa, ei--maitopohjaisissa kermavaahdoissa ja täytteissä PGMS 90 auttaa säilyttämään tasaiset emulsiot, ehkäisee rasvan irtoamista ja pidentää säilyvyyttä. Se varmistaa tasaisen kermaisuuden ja parantaa suutuntumaa maito- ja kasviperäisissä-vaihtoehdoissa.

3. Suklaa ja makeiset

PGMS 90 vähentää viskositeettia suklaa- ja karkkituotteissa, mikä mahdollistaa paremman muovauksen, pinnoituksen ja ilmastuksen. Se stabiloi rasvakiteitä ja estää kukinnan parantaen ulkonäköä, rakennetta ja tuotteen koostumusta.

Ice cream.jpg Candy Fillings.jpg Margarine

4. Margariini ja levitteet

Margariinin ja voin sekoituksissa PGMS 90 vahvistaa rasvaverkostoa parantaen levitettävyyttä, vakautta ja öljyn irtoamisen kestävyyttä. Se varmistaa sileän, yhtenäisen tuotteen myös pitkissä säilytysolosuhteissa.

5. Teollinen elintarvikejalostus

PGMS 90 on ihanteellinen esiseoksille, jalostetuille elintarvikkeille ja suurien{1}}volyymien teollisiin sovelluksiin. Sen luotettavat emulgointiominaisuudet auttavat säilyttämään tuotteen vakauden, parantamaan rakennetta ja vähentämään formulaatiovirheitä laajamittaisessa tuotannossa.

6. Kosmetiikka ja henkilökohtaiset hygieniatuotteet

PGMS 90:tä käytetään emulsiossa, voiteessa ja hiustenhoitotuotteissa emulgointiaineena ja stabilointiaineena. Se auttaa sekoittamaan öljyt ja vesi{2}}pohjaiset ainesosat, parantaa tuotteen rakennetta ja varmistaa tasaisen levityksen ja tasaisen suorituskyvyn.