MPG-propyleeniglykoli elintarvikelaadussa: leivonnaisten avainaine

MPG-propyleeniglykoli on keskeinen ainesosa, jolla on merkittävä rooli leipomoteollisuudessa. Se on FDA:n hyväksymä elintarvikeluokan lisäaine, jota käytetään laajasti erilaisten leivonnaisten valmistuksessa. MPG-propyleeniglykoli tunnetaan kyvystään säilyttää kosteutta ja parantaa rakennetta.

1. Leivonnaisten laadun parantaminen: Tämä lisäaine tunnetaan kyvystään parantaa leivonnaisten laatua parantamalla niiden rakennetta, kosteuden säilyvyyttä ja yleistä tuoreutta.

2. Turvallinen ja monipuolinen: Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on tunnustanut MPG-propyleeniglykolin turvalliseksi elintarvikelisäaineeksi, joten se on laajalti käytetty ainesosa elintarviketeollisuudessa. Se on myös myrkytön, hajuton ja väritön

3. Kustannustehokas ratkaisu: MPG Propyleeniglykoli ei ole ainoastaan ​​leivonnaisten keskeinen ainesosa sen monipuolisuuden ja laatua parantavien ominaisuuksien vuoksi, vaan se on myös edullinen ratkaisu leipureille.

1. Kosteudenpidätys
Yksi leipurien suurimmista haasteista on pitää leivonnaiset kosteana ja tuoreena. MPG Propyleen Glycol voi auttaa ratkaisemaan tämän ongelman toimimalla kosteuttajana. Tämä tarkoittaa, että se houkuttelee ja säilyttää kosteuden pitäen leivonnaiset kosteina ja tuoreina pidempään. Tämä on erityisen tärkeää leivonnaisten, kuten kakkujen ja leivän, kohdalla, jotka on tarkoitettu nautittavaksi useiden päivien ajan.
2. Tekstuurin parantaminen
MPG Propyleen Glycol voi myös auttaa parantamaan leivonnaisten rakennetta. Kun se lisätään taikinaan, se auttaa estämään gluteenisäikeiden hajoamisen, jolloin saadaan pehmeämpi ja mureampi muru. Se auttaa myös estämään jääkiteiden muodostumista pakasteleivonnaisissa ja varmistaa, että rakenne pysyy tasaisena myös pakastamisen ja sulatuksen jälkeen.
3. Säilyvyysajan pidentäminen
Leivonnaisilla voi olla lyhyt säilyvyys, etenkin ilman säilöntäaineita valmistetuilla. MPG Propyleen Glycol voi auttaa pidentämään leivonnaisten säilyvyyttä estämällä homeen ja bakteerien kasvua, jotka voivat aiheuttaa pilaantumista. Tämä on erityisen tärkeää tukkuleipomoille, joiden on tuotettava suuria määriä leivonnaisia ​​jaettavaksi vähittäismyyntipisteille ja asiakkaille.

muovi- ja rautarumpu
Nettopaino:
215kg/rautarumpu tai muovirumpu
Bruttopaino:
233kg/rautarumpu tai 224kg/muovirumpu
Pakkauksen koko:
Sisähalkaisija: 57.15±0.2/58.5±0.5cm ,Korkeus:88.7±3/94±0.5cm
20GP: 80 rummut, 17,2 mts
40GP: 116 rumpua, 24,94 mts

IBC-rumpu
Nettopaino: 1000kg/IBC-rumpu
Kokonaispaino: 1058 kg
Pakkauksen koko: 120*100*115cm

20GP: 20 rumpua, 20mts
40GP: 25 rumpua, 25 mts