Korkea happoarvo DATEM E472e:ssä leivonnassa ja meijerituotteissa
DATEM, joka tarkoittaa diacetyyliviinihappoestereitä, on elintarvikelisäaine, jota käytetään yleisesti emulgointiaineena leivonnaisissa, maitotuotteissa ja muissa elintarvikkeissa.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
DATEM:n happoarvo on aineessa olevan vapaan hapon määrän mitta, joka voi vaikuttaa sen toimivuuteen ja suorituskykyyn emulgointiaineena.
Tuotteen parametrit
|
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT |
|
|
Happoarvo |
65-85(mg KOH/g) |
|
Saippuoitumisarvo |
430-480(mg KOH/g) |
|
Jodin arvo |
2.{1}} max (gI/100g) |
|
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT |
|
|
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb |
Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 (mg/kg) |
ominaisuudet
Korkea happoarvo DATEM:ssä voi johtua useista tekijöistä, kuten:
Huonot säilytysolosuhteet: Altistuminen korkeille lämpötiloille, kosteudelle tai ilmalle voi aiheuttaa DATEM:n hydrolyysiä, mikä johtaa vapaiden rasvahappojen vapautumiseen ja happoarvon nousuun.
Saastuminen: DATEM voi kontaminoitua vapailla rasvahapoilla tuotannon tai varastoinnin aikana, mikä voi lisätä sen happoarvoa.
Raaka-aineet: DATEM:n happoarvo voi vaihdella sen valmistuksessa käytettyjen raaka-aineiden lähteen ja laadun mukaan.
Sovellus
DATEM:n korkea happoarvo voi vaikuttaa sen emulgointiominaisuuksiin ja heikentää sen kykyä stabiloida öljy-vedessä -emulsioita. Siksi on tärkeää valvoa DATEM:n happoarvoa tuotannon ja varastoinnin aikana, jotta varmistetaan sen optimaalinen toiminta emulgaattorina elintarviketuotteissa.
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys

UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: korkea happoarvo datem e472e:ssä leivonnassa ja maitotuotteissa, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
Saatat myös pitää
-

TWEEN 80 -jauhe (polysorbaatti 80 -jauhe)
-

Propyleeniglykoliesterit PGMS90 prosenttia Hinta CAS...
-

GMS NSE -hiutalemuodon käyttö kosmeettisissa valmist...
-

Elintarvikkeiden ainesosat GMS-jauhe E471 Halal
-

Glyserolimonostearaattitabletit GMS-tabletit CAS-nro...
-

Emulgointiaine Polysorbaatti 80, jota käytetään kosm...




