Etusivu / Tuotteet / Emulgointiaine / Sisältö

Tuotteet

Glyseryylimonolauraatti 90 elintarvikelisäaine

Glyseryylimonolauraatti 90 elintarvikelisäaine

Glyseryylimonolauraatti 90 (GML 90) on korkean -puhtausmonoglyseridi, joka on valmistettu glyserolista ja lauriinihaposta. Sitä käytetään laajasti emulgaattorina, stabilointiaineena ja toiminnallisena ainesosana monissa elintarvikejärjestelmissä. GML 90:llä on erinomainen antimikrobinen vaikutus ja vahva yhteensopivuus rasvojen ja öljyjen kanssa, joten se on luotettu parantamaan turvallisuutta, rakennetta ja yleistä tuotteen vakautta.

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

Tuotteen kuvaus

GML 90 (E471) tarjoaa vähintään 90 % monolauraattipitoisuuden, joten se on tiivistetympi muoto verrattuna standardilaatuihin. Sen korkea puhtaus antaa sille paremman suorituskyvyn elintarvikkeiden jalostuksessa, erityisesti missä tarvitaan puhdasta makua, vakaata emulgointia ja mikrobien torjuntaa.

Tämä ainesosa sekoittuu hyvin öljyjen, rasvojen ja muiden emulgointiaineiden kanssa, joten se sopii leipomoille, juomille, maitotuotteille ja syötäväksi{0}}valmiille{1}}tuotteille. Chemsino tarjoaa GML 90:lle tasaisen laadun ja täydelliset sertifikaatit maailmanlaajuisten markkinoiden tarpeisiin.

Tuotteen parametrit

TAVARAT	TEKNISET TIEDOT
Ulkonäkö	valkoisen jauheen sisältö
t monolauraattia (%)	90,0 min
Jodin arvo	5,0 max
Vapaa happo (steariinihappona, %)	2,5 max
Kiinteytyspiste (aste)	45-60
Saippuoitumisarvo (mgkoh/g)	190-210
Arseeni (ppm)	1,0 max
Raskasmetallit (Pb, ppm)	5,0 max
Rauta	0,002 max

Tuotteen ominaisuudet

Korkea monolauraattipitoisuus (suurempi tai yhtä suuri kuin 90 %)toiminnallisuuden parantamiseksi

Erinomainen emulgointiöljy{0}}rikkaissa tai sekafaasisissa-valmisteissa

Luonnollinen antimikrobinen vaikutustukea tuotteen tuoreutta

Hyvä lämpöstabiilisuus,sopii lämmitykseen ja käsittelyyn

Mieto maku ja neutraali hajujoka ei vaikuta tuotteen makuun

Helppo käsitellä ja hyvä yhteensopivuusrasvojen, öljyjen ja muiden emulgointiaineiden kanssa

Tuotesovellukset

Glyceryl Monolaurate 90:tä käytetään yleisestileipomotuotteetparantaa rakennetta ja kosteuden säilyvyyttä. sisäänmeijeri- ja ei-{0}}maitojuomat, se auttaa stabiloimaan rasvapisaroita ja säilyttämään yhtenäisen koostumuksen. GML 90 on myös käytössälihan käsittely, kastikkeet, mausteet, japaistettuja ruokiaparantaa vakautta ja tukea mikrobien torjuntaa.

Sen puhtaan-etikettien ja toiminnallisten etujensa vuoksi elintarvikevalmistajat käyttävät usein GML 90:tävalmiita aterioita, kookos{0}}pohjaisia juomia, kermaiset, jaravintotuotteita, jossa parempi säilyvyys ja tasainen koostumus ovat tärkeitä.

Breads Coconut-based drinks Creamer

Elintarviketeollisuuden lisäksi Glyceryl Monolaurate 90:tä käytetään laajasti henkilökohtaisessa hygieniassa, lääkkeissä ja teollisissa formulaatioissa sen emulgointikyvyn ja mietojen antimikrobisten ominaisuuksien ansiosta.

sisäänkosmetiikka ja ihonhoito, GML 90 auttaa stabiloimaan voiteita, voiteita ja puhdistustuotteita samalla kun se tukee pehmeämpää rakennetta ja parempaa tuotteen koostumusta. sisäänfarmaseuttiset valmisteet, se toimii turvallisena apuaineena parantaen vaikuttavien aineiden liukoisuutta ja dispergoitumista kapseleissa, suspensioissa ja paikallisissa tuotteissa. GML 90:tä sovelletaan myös erilaisissateolliset prosessitmissä tarvitaan vakaa öljy-vesijärjestelmä, joka tarjoaa etuja, kuten voitelun, paremman hajoamisen ja paremman järjestelmän vakauden. Tämä tekee GML 90:stä monipuolisen toiminnallisen ainesosan useilla ei--elintarvikealoilla.