Raaka-aine tislatut monoglyseridit E471 myytävänä

 

Tislatut monoglyseridit, jotka on merkitty nimellä E471, ovat rasvahappojen mono-- ja diglyseridejä, jotka on saatu erittäin -puhtailla tislausmenetelmillä. Tämä elintarvikelaatuinen-emulgaattori toimii vähentämällä öljy- ja vesifaasien välistä jännitystä, stabiloimalla emulsioita ja parantamalla rakennetta.

 

E471 sopii sekä runsas-- että vähärasvaisiin-valmisteisiin, mikä parantaa taikinan käsittelyä, tasaista rasvan hajoamista ja pidentää leivonnaisten, margariinin, levitteiden ja muiden rasva{3}}tuotteiden säilyvyyttä. Sen jauhemainen tai hiutalemuoto varmistaa tasaisen dispergoituvuuden, helppokäyttöisyyden ja luotettavan laadun, joten se on ensisijainen valinta teollisille toimittajille ja elintarvikevalmistajille.

 

 

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
Kokonaismonoglyseridi Ilmainen glyseriini Vapaa happo Sulamispiste Jodin arvo	99 min 1 max 2,5 max 60 min 2,0 max

 

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 (mg/kg) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 (mg/kg)

 

 

 Varmistaa vakaan emulgoinnin ja luotettavan suorituskyvyn

 Täyttää kansainväliset elintarviketurvallisuusstandardit

 Sopii leipomoille, margariinille, levitteille ja{0}}rasvapohjaisille ruoille

 Parantaa taikinan, taikinan ja valmiin tuotteen laatua

 Tukee laajaa{0}}ruokatuotantoa

 Jauhe- tai hiutalemuoto mahdollistaa tehokkaan dispergoinnin formulaatioihin

 

 

Leipomotuotteet

Leivissä, sämpylissä, kakuissa ja leivonnaisissa tislatut monoglyseridit E471 parantavat taikinan kimmoisuutta, kaasunpidätyskykyä ja leivän tilavuutta, mikä johtaa pehmeämpään murun koostumukseen ja pidentää säilyvyyttä. Teolliset leipurit ja elintarvikevalmistajat käyttävät E471:tä saavuttaakseen yhtenäisen rakenteen ja tasaisen laadun kaupallisessa leipomotuotannossa.

 

Margariini-{0}}rasvapohjaiset ruoat

E471 stabiloi emulsioita margariinissa, levitteissä ja rasva{1}}pohjaisissa elintarvikkeissa, ehkäisee öljyn erottumista ja parantaa levitettävyyttä ja suutuntumaa. Toimittajat ja valmistajat arvostavat sen tehokkuutta runsasrasvaisissa-koostumuksissa, jotka takaavat sileän, tasaisen koostumuksen ja luotettavan käsittelyn.

 

Makeiset ja kerman täytteet

Suklaatäytteissä, kermakeskuksissa ja kerroksellisissa makeisissa E471 säätelee rasvan kiteytymistä, estää rasvan kulkeutumista ja säilyttää tuotteen eheyden säilytyksen aikana varmistaen tasaisen koostumuksen ja ulkonäön.

 

Maitotuotteet ja kasviperäiset{0}}vaihtoehdot

E471 auttaa stabiloimaan emulsioita kermassa, maustetussa maidossa, jogurtissa ja vegaanisissa levitteissä, mikä tukee sileää rakennetta, yhtenäistä ulkonäköä ja pidentää maitovalmisteiden ja muiden kuin{1}}maitovalmisteiden säilyvyyttä.

 

Teolliset esiseokset ja seoskoostumukset

Tislatut monoglyseridit E471 sisällytetään laajasti leipomoparannusaineisiin, esiseoksiin ja rasvaseoksiin, mikä tarjoaa tasaisen emulgoinnin ja rakennesuorituskyvyn bulkkituotannossa. Sen saatavuus luotetuilta E471-toimittajilta ja valmistajilta tekee siitä ihanteellisen suuriin-teollisuuden sovelluksiin.

 

      

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu

 Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

 Räätälöidyt tuotteet

 Sekalähetys

 

Suositut Tagit: Tislatut monoglyseridit E471, elintarvikeemulgaattori E471, leipomo- ja rasva{2}}pohjainen elintarvikeemulgointiaine, E471 toimittaja