Kiina Vähennä energiankulutusta sieni-A-amylaasi CAS NRO: 9000-90-2
Soijatuotteiden valmistuksessa Fungal a-amylaasi voi hydrolysoida soijapavussa olevan tärkkelyksen vapauttaen dekstriiniä ja maltoosia, mikä parantaa tofun ja soijamaidon rakennetta ja makua. Tärkkelyksen hydrolyysin seurauksena syntyviä dekstriinimolekyylejä voidaan käyttää sakeuttamis- ja stabilointiaineina ruokaa tuotteiden rakenteen ja koostumuksen parantamiseksi.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
Fungal a-amylaasin päätehtävä leivän valmistuksessa on hydrolysoida taikinassa oleva tärkkelys liukoisten sokereiden, kuten maltoosin ja glukoosin, tuottamiseksi. Nämä sokerit auttavat parantamaan taikinan nostatuskykyä ja lisäävät ilmakuplien pysyvyyttä, mikä parantaa leivän tilavuutta, pehmeyttä ja suutuntumaa. Tulevaisuudessa Fungal a-amylaasin formulaatiota ja käyttöä voidaan edelleen optimoida leivän rakenteen ja maun tarkemman säätelyn saavuttamiseksi.
Tuotteen parametrit
| TAVARAT | TEKNISET TIEDOT |
| Ulkomuoto | Ruskea neste tai vaaleankeltainen jauhe |
| Haju | Hajuton |
| Lämpötilan mukautusalue | 45-65 astetta |
| Entsyymiaktiivisuus (u/ml) | 10000-40000 |
| PH arvo | 4.0-6.6 |
| Bulkkitiheys (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Jauhojen annostus (ppm) | 5-15 |
| Annostus leivälle (ppm) | 5-20 |
ominaisuudet
Määrä- ja ravintoarvovaatimusten lisääntymisen vuoksi tulevassa kehityksessä keskitytään Fungal a-amylaasi -valmisteiden formuloinnin parantamiseen. Yhdistämällä muihin entsyymeihin tai koentsyymeihin voidaan parantaa koko entsyymivalmisteen toimintaa ja vaikutusta.
Sovellus
Fungal a-Amylasen kehitys leipäalalla kehittyy koostumuksen ja maun parantamisen, säilyvyyden pidentämisen, gluteenittoman valmistuksen tutkimisen, toimivien tuotteiden kehittämisen ja kestävään kehitykseen keskittymisen suuntaan. Nämä suuntaukset tuovat lisää mahdollisuuksia innovaatioon ja kehitykseen leipäteollisuudessa.
Paketti
25kg/tynnyri
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys

UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: Kiina vähentää energiankulutusta sieni a-amylaasi cas no.: 9000-90-2, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet








