Maltitoli CAS -nro 585-88-6
Maltitoli on väritön läpinäkyvä kide, joka liukenee helposti veteen, mutta tuskin liukenee metanoliin ja etanoliin. Se on uudentyyppinen makeutusaine ja sitä käytetään laajalti sokerilla maustetussa elintarviketeollisuudessa.
CAS -NRO 585-88-6
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Maltitoli
Maltitolilla, joka tunnetaan myös nimellä hydrattu maltoosi, on kemiallinen nimi 1,4-o-a-D-glukopyranosyyli-D-sorbitoli. Se koostuu 1 glukoosimolekyylistä, joka on kytketty sorbitoliin α-1,4-sidoksen kautta. Koostuu disakkarideista. Molekyylikaava on C12H24O11 ja suhteellinen molekyylimassa on 344,31. Maltitoli on väritön läpinäkyvä kide, joka liukenee helposti veteen, mutta tuskin liukenee metanoliin ja etanoliin.
Maltitolia saadaan hydraamalla maltoosi. Se on aikaisempi sokerialkoholi, jota käytetään vähäkalorisissa makeutusaineissa. Tuotteita on kaksi: toinen on väritön kiteinen tuote; toinen on väritön viskoosi neste, jolla on korkea makeus ja kalorit Matala, hyvä turvallisuus, riittävät raaka -aineet, yksinkertainen valmistusprosessi, ainutlaatuiset ominaisuudet, joita muilla makeutusaineilla ei ole, maltitolia käytetään suun valmisteissa, karkkeissa jne.
Maltitoli on uudentyyppinen makeutusaine, jota käytetään laajalti sokerilla maustetussa elintarviketeollisuudessa. Aiemmin ihmisten käyttämät makeutusaineet olivat pohjimmiltaan korkeakalorisia ja makeita sokereita, jotka aiheuttivat helposti sairauksia, kuten diabetesta, liikalihavuutta, ateroskleroosia ja sydämen vajaatoimintaa. Maltitolilla on korkea makeus, vähän kaloreita, hyvä turvallisuus, riittävät raaka -aineet, yksinkertainen valmistusprosessi ja ainutlaatuisia ominaisuuksia, joita muilla makeutusaineilla ei ole.
TEKNINEN INDEKSI:
KOHDAT | TEKNISET TIEDOT |
Ulkomuoto | valkoinen kiteinen jauhe |
Haju | Hajuton |
Määritys, kuiva -aineena (paino/paino) | ≥99.0 |
Vesipitoisuus (w/%) | ≤0.3 |
Pelkistävät sokerit (glukoosina) (w/%) | ≤0.1 |
Jatkoa sytytyksessä (paino/%) | ≤0.1 |
Erityinen optinen kierto (°) | +105.5~+108.5 |
Lyijy (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikkeli (mg/kg) | ≤1 |
Arseeni | ≤1 |
Sulfaatti (mg/kg) | ≤100 |
Kloridi (mg/kg) | ≤50 |
Raskasmetallit, Pb (mg/kg) | ≤5 |
Johtavuus (µ · · cm ־¹) | ≤20 |
Sulamispiste (° C) | 148.0-151.0 |
SOVELLUKSET:
1. Elintarviketeollisuus
(1) Vähäkalorinen toiminnallinen makeutusaine
(2) Käytetään rasvan korvikkeena
(3) Sitä voidaan käyttää makeutusaineena rasvaisiin elintarvikkeisiin, kuten jäätelöön, voin leivonnaisiin, toffeeseen jne. Se voi estää kehon rasvan kertymistä ja estää lihavuutta.
(4) Sitä käytetään purukumin, karkkien, kakkujen, juomien ja lasten ja vanhusten ruoan jne. Käsittelyyn, mikä voi edistää kalsiumin imeytymistä ihmiskehoon ja estää hampaiden karieksen ja seniilisen huokoisuuden.
(5) Sitä käytetään säilöttyjen hedelmien, hyytelöiden, suolakurkkujen jne. Käsittelyyn, mikä voi pidentää hedelmien ja vihannesten säilyvyyttä.
(6) Käytetään leipissä ja leivonnaisissa säilyvyysajan pidentämiseksi.
2. Kemianteollisuus
Sitä voidaan käyttää synteettisen kemian raaka -aineena synteettisten hartsien, pinta -aktiivisten aineiden, kosketusaineiden jne.
3. Lääketeollisuus
Siitä voidaan valmistaa lääkejuomia ja muita tuotteita erityisesti diabetesta, maksasairautta, sydän- ja verisuonitauteja, ateroskleroosia, kohonnutta verenpainetta, liikalihavuutta ja osteoporoosia sairastaville potilaille.
4. Kosmetiikka
Koska maltitolilla on hyvä hygroskooppisuus ja kosteuttavat ominaisuudet, sitä voidaan käyttää kosmetiikan tiettynä osana ja kosteuden säätelijänä.
PAKKAUS& HYLLY ELÄMÄ:
Nimeä, puhdistettu 25 kg: n netto -kfaft -pussi
Säilytetty vuoden ajan huoneenlämmössä.
VARASTOINTI& KULJETUS:
Vältä auringonvaloa, sadetta. Säilytä murtumattomassa pakkauksessa viileässä, kuivassa ja hyvin ilmastoidussa paikassa.
Suositut Tagit: Maltitoli CAS -nro 585-88-6, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarviketeollisuuden lisäaineet
