Etusivu / Tuotteet / Säilöntäaine / Sisältö

Tuotteet

Korkea puhtaus Nisin E234 Antimikrobinen ruoan säilyttämiselle

Korkea puhtaus Nisin E234 Antimikrobinen ruoan säilyttämiselle

Etsitkö luotettavaa, erittäin puhdasta luonnonsuojeluaineita elintarvikkeillesi? Nisin E234 tarjoaa erinomaisen antimikrobisen aktiivisuuden grampositiivisia bakteereja vastaan ja auttaa valmistajia saavuttamaan pidemmän säilyvyyden vaarantamatta laatua tai puhdasta merkintästandardeja .

Lähetä kysely

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

Tuotekuvaus

Nisin E234 on elintarvikelaatuinen antimikrobinen peptidi, joka on saatu lactococcus lactis .}, joka tunnetaan tehokkuudestaan lämmönkestävien ja iänmuotoisten bakteerien estämisessä, käytettiin riippumatta määritteet .

Tämä korkea säilytysluokka varmistaa johdonmukaisen suorituskyvyn ja noudattaa kansainvälisiä elintarviketurvallisuussääntöjä . Se on erityisen arvokasta ruoanvalmistuslaitoksille, jotka etsivät luonnollisia säilyttämisvaihtoehtoja, jotka täyttävät sekä kuluttajien kysynnän että teollisuuden tehokkuuden .

Tuoteparametrit

Kohteet	Eritelmä	TULOS
Esiintyminen	vaaleanruskea tai maitomainen valkoinen jauhe	vaaleanruskea jauhe
Potentiaali (IU/MG)	900 min	1129
Kuivumisen menetys (%)	3.0 Max	0.72
Natriumkloridi (%)	50,0 min	90.52
Levyn kokonaismäärä (CFU/G)	10 Max	＜10
Koliformit (mpn/g)	＜3	＜3
Escherichia coli/(mpn/g)	＜3	＜3
Salmonella	Negatiivinen 25 g	negatiivinen
PB (mg/kg)	1 Max	＜1

Tuoteominaisuudet

🔬 Korkea puhtaus ja konsistenssi:Sopii kriittisiin sovelluksiin, jotka vaativat tarkkaa mikrobien hallintaa

🌿 Luonnollisesti johdettu:Tuotettu kontrolloidulla käymisellä elintarvikkeiden mikro-organismeista

🛡️ Tehokas pieninä annoksina:Ylläpitää turvallisuutta ja pidentää säilyvyyttä pienellä lisäyksellä

🏷️ Tarraystävällinen ainesosa:Tukee "luonnollisia säilöntäainetta" tai "ei keinotekoisia lisäaineita" vaatimuksia

🌡️ Lämpövakaa:Suorittaa pastöroinnin ja lievän lämpöprosessin alla

⚗️ Yhteensopiva erilaisten ruokamatriisien kanssa:Tehokas korkean proteiini-, rasva- ja happamien tuotteiden suhteen

✅ Globaalien standardien mukainen:Hyväksytty EU: ssa (E234), Yhdysvalloissa, Kiinassa, ASEANissa ja muissa

📦 Saatavana irtotavarana:Ihanteellinen teollisuustuotantoon

Tuotesovellukset

Jalostetut lihat ja äyriäiset:Tehokas makkarassa, deli -lihassa, parannetuissa tuotteissa ja keitetyissä äyriäisissä estämäänListeria monocytogenes, Clostridium botuliini, ja pilaantumisbakteerit .

Juusto- ja maitotuotteet:Käytetään prosessoidussa juustossa, kermajuustossa ja meijerissä leviämässä mikrobien stabiilisuuden varmistamiseksi muuttamatta rakennetta tai makua .

Purkitettuja ja retort -ruokia:Ihanteellinen syömään ruokailua varten, keitot, kastikkeet ja säilykkeet, joissa lämpökäsittely vaatii säilöntäaineita, joilla on korkea lämmönkestävyys .

Kasviperäiset ja toiminnalliset juomat:Sopii soijamaitoon, kauramaitoon ja käymiseen kasvipohjaisiin juomiin säilyvyyden pidentämiseksi ja tuoreuden ylläpitämiseksi happamissa tai proteiinirikkaissa olosuhteissa .

Välitöntä ruokaa ja mausteita:Levitetään nuudelimausteissa, bouillon -kuutioissa, kuivissa seoksissa ja maustesekoituksissa mikrobien kasvun estämiseksi varastoinnin ja kuljetuksen aikana .

Leipomon täytteet ja munapohjaiset tuotteet:Täydellinen kerma täytetyille leivonnaisille, vaniljakastikkeille ja kosteille leipomotuotteille, joissa mikrobien hallinta on välttämätöntä sekä jäähdytetyissä että ympäristön ympäristöissä .

Nisin E234 in food

Ruoan ulkopuolella,Nisiin E234käytetäänkosmetiikka(luonnollisena säilöntäaineena),lääkkeet(ajankohtaisissa ja suunhoitosovelluksissa),eläinrehu(mikrobien hallintaa varten) jaaktiivinen ruokapakkaus(Antimikrobisena aineena elokuvissa ja pinnoitteissa säilyvyyden pidentämiseksi) .