Kuinka tehdä voin evästeitä?

materiaali:

160 g suolatonta voita, 80 g sokeria, 1 g suolaa, 40 ml puhdasta maitoa, 200 g vähän gluteenia sisältäviä jauhoja.

vaihe:

1. Ota ensin voita ja pehmentä se huoneenlämmössä. Jos sinulla on kiire, voit myös laittaa sen uuniin ja lämmittää sitä hetkeksi. Don' ei sula nesteenä, vain pehmentää sitä;

2. Sekoita sokeri, maito ja suola tasaisesti. Kun sokeri ja suola ovat sulaneet, laita pieni määrä voita useita kertoja ja lyö ne herkäksi sulka-muodoksi;

3. Ota ensin 1/3 vähän gluteenia sisältävistä jauhoista ja sekoita se tasaisesti, sitten kaada loput ja sekoita tasaisesti, kunnes kuivaa jauhetta ei ole, sekoita huolellisesti;

4. Laita sekoitettu jauhotahna koristepussiin, purista haluamasi muoto suosikkikoristelusuuttimellasi, levitä voideltua paperia leivinpeltiin, laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi - 1 tunti kovettua;

5. Esilämmitä uunia 170 asteessa 10 minuuttia, laita sitten leivinpelti sisään ja paista noin 20 minuuttia, tarkkaile väriä ja säädä paistoaika;

6. Ota paistamisen jälkeen pois ja aseta se sivuun palauttaaksesi öljyn, sulje se sitten ja ota se syödessäsi. Maku on hämmästyttävä!