PGPR (polyglyseroli polyricinoleate) E476 suklaantuotannossa
Etsitkö tapaa parantaa tuotteidesi tekstuuria ja vakautta? PGPR (E476) on täydellinen emulgoija emulsioiden stabiloimiseksi ja tuotteiden, kuten margariinin, levitysten ja kastikkeiden laadun parantamiseksi. Haluatko nähdä, kuinka PGPR voi muuttaa formulaatioitasi? Ota yhteyttä meihin saadaksesi lisätietoja tai pyytääksesi näytettä tänään!
ETY NO. E476
CAS NO.: 29894-35-7
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteiden kuvaus
PGPR (polyglyseroli polyricinoleate), joka on tunnistettu E476: ksi, on tehokas emulgoija, jota käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa. Se on erityisen hyödyllinen suklaantuotannossa, vähentämällä viskositeettia ja parantaa tekstuuria. PGPR -emulgoija myötävaikuttaa vakaisiin emulsioihin varmistaen sileät, kermaiset tekstuurit erilaisissa makeisovelluksissa. Luotettavana PGPR-toimittajana ja valmistajana tarjoamme premium-luokan PGPR-emulgoijia vastaamaan teollisuuden vaatimuksiin korkealaatuisille, johdonmukaisille tuotteille.
Valitse Chemino PGPR -tarpeisiisi. Tehdään yhteistyötä luodaksesi ylimmän tason elintarvikkeita, jotka tyydyttävät kuluttajia ja lisäämään yritystäsi.
Tuoteparametrit
| Kohteet | Eritelmä | TULOS | ||
| Esiintyminen | Vaaleanruskea neste | Vaaleanruskea neste | ||
| Happoarvo (mgkoH/g) | 6 Max | 4.20 | ||
| Saponifikaatioarvo (mgkoH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| Hydroksyyliarvo (mgkoH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| Jodiarvo | 72-103 | 76.7 | ||
| Raskasmetallit (PB, PPM) | 2 Max | 0.11 | ||
| Arseeni (laskettu AS, PPM) | 3 Max | <3 | ||
Tuotteiden ominaisuudet
- Tehokas viskositeetin vähentäjä: PGPR -emulgoija (E476) vähentää merkittävästi suklaan ja muiden makeisten tuotteiden viskositeettia, mikä helpottaa niiden käsittelyä ja yhdenmukaisempaa.
- Parantaa rakennetta: Se auttaa parantamaan elintarvikkeiden tekstuuria, mikä tekee niistä sileitä ja kermaisia. Tämä on erityisen hyödyllistä suklaassa, pinnoitteissa ja täytteissä.
- Stabiloi emulsiot: PGPR varmistaa vakaat emulsiot, estäen erottamisen korkearasvaisissa tuotteissa, kuten suklaalla ja voiteilla, mikä parantaa tuotteen laatua.
- Laaja sovellusalue: Vaikka PGPR käytetään yleisimmin suklaan ja makeisten, löytyy myös levinnoista, kastikkeista ja muista elintarvikkeista, jotka tarjoavat monipuolisuutta.
- Elintarviketurvallinen ja hyväksytty: Hyväksyttynä elintarvikeldittimenä (E476) PGPR on turvallinen kulutukseen ja noudattaa maailmanlaajuisia elintarviketurvallisuusstandardeja.
Tuotesovellukset
PGPR-emulgoijalla on ratkaiseva rooli suklaanvalmistusprosessissa. Se voi vähentää suklaamassan viskositeettia, mikä mahdollistaa kaakaopohjaisten rasvojen määrän vähentymisen. Tämä kustannussäästömitta ei vaaranna laatua; Sen sijaan se parantaa suklaan juoksevuutta ja komponenttien tasaista jakautumista. Suklaan peittämien tuotteiden tapauksessa PGPR: n lisääminen takaa sujuvan ja yhdenmukaisen pinnoitteen, vapaa puutteista.
Leipomoteollisuudessa PGPR -emulgit voivat parantaa taikinan sitkeyttä ja laajennettavuutta. Se auttaa rasvan tasaista leviämistä taikinan sisällä ja parantaa taikinan kaasua pitämistä, tekemällä leipää, kakkuja ja muita leipomotuotteita pehmeämpiä ja pörröisempiä ja pidentämään niiden säilyvyyttä. Otetaan esimerkki croissanttien tuotannosta. PGPR: n lisääminen mahdollistaa taikinan ylläpitää hyvää sitkeyttä useiden taitto- ja valssausprosessien aikana, mikä johtaa croissanteihin erillisillä kerroksilla.
Tuotepaketti
25 kg/rumpu; 200 kg/rumpu
20mt/FCL (20 gp)
24mt/FCL (40 gp)
Tuotteiden edut
- Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO -sertifioitu
- OEM/ ODM -palvelut
- MOQ: ta ei vaadita, lisää mahdollisuuksia
- Erinomainen myyntipalvelu ja myynnin jälkeinen palvelu
- Nopea toimitus ja paras hinta
- Ilmaisia näytteitä saatavilla

Faqit
K: Voinko saada COA: n, TDS: n ja MSDS: n?
K: Onko sinulla RSPO -varmennetta?
K: Voitko tehdä räätälöityn paketin?
K: Kuinka kauan toimitusajasta?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksuerät?
K: Mihin maahan olet viettänyt?
K: Voinko käydä tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä kolmannen osapuolen tarkastuksen?
Suositut Tagit: PGPR (polyglyseroli polyricinoleate) E476 suklaantuotannossa, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, lainaus, ilmainen näyte, kosher halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
Saatat myös pitää
-

Tislattu monoglyseridi CAS-NO. 31566-31-1
-

Paras glyserolimonostearaatti GMS-neste leivonnaisii...
-

Paksuttavaa karkkia ja suklaata CAS NRO.{0}}
-

PGMS90 prosenttia: Monipuolinen ratkaisu kosmetiikan...
-

Polysorbaatti 60 -emulgointiaine E435 elintarvike- j...
-

Tehosta tuotekoostumuksiasi käyttämällä Polysorbates...


