PGMS 90 parantaa tekstuuria ja vakautta
PGMS 90 (propyleeniglykolimonostearaatti, E477) on korkealaatuinen-elintarvikkeiden emulgointiaine, joka parantaa koostumusta ja vakautta erilaisissa elintarviketuotteissa. Sen erinomaiset emulgointi- ja ilmastusominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen taikinan koostumuksen, rasvan hajoamisen ja tuotteen tasaisuuden parantamiseen. Luotettavana ainesosana PGMS 90 varmistaa sujuvamman käsittelyn, paremman säilyvyyden{6}}ja tasaiset tulokset. Elintarvikevalmistajat luottavat siihen säilyttääkseen korkeat-laatustandardit ja optimoidakseen tuotannon tehokkuutta.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen kuvaus
PGMS 90 E477 valmistetaan tiukan laadunvalvonnan alaisena, mikä tarjoaa vakaan ja tasalaatuisen emulgointiaineen, jossa on korkea monoesteripitoisuus. Se vähentää öljy- ja vesifaasien välistä pintajännitystä, mikä parantaa rasvojen, öljyjen ja vesipitoisten komponenttien integroitumista. Sen lämpö- ja kemiallinen stabiilisuus mahdollistaa luotettavan suorituskyvyn paistamisen, sekoittamisen ja varastoinnin aikana. PGMS 90 sekoittuu helposti myös muiden elintarvikkeiden ainesosien kanssa, mikä tukee sujuvaa käsittelyä ja tehokasta tuotantoa.
Rakenne- ja pysyvyyden parantajana käytetty se auttaa säilyttämään leipomotuotteissa tasaisen mururakenteen, estää rasvan erottumisen margariinissa ja levitteissä sekä parantaa makeisten sileyttä. Sen monipuolisuus tekee siitä välttämättömän nykyaikaisille elintarvikevalmisteille, jotka vaativat tasaista laatua.
Tuoteparametrit
| KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT | ||
| Monoglyseridien kokonaismäärä | 90 min | % |
| Happoarvo | 4,0 max | mg KOH/g |
| Jodin arvo | 2,0 max | gI/100g |
| RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT | ||
| Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb |
3 max 2 max 1 max 1 max 10 max |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Tuotteen ominaisuudet
Parantaa rakennetta ja tuotteen yhtenäisyyttä
Parantaa rasvan hajoamista ja vakautta
Korkea monoesteripitoisuus takaa luotettavan suorituskyvyn
Helppo sekoittaa ja käsitellä
Lämpö- ja kemiallinen stabiilius
Tasainen laatu teolliseen tuotantoon
Tuotesovellukset
PGMS 90 E477 emulgointiaineSitä käytetään laajalti leipomo-, margariini-, levitteissä ja makeisissa. Kakuissa ja leivonnaisissa se tukee yhtenäistä mururakennetta ja pehmeämpää rakennetta. Margariinissa ja levitteissä se estää rasvan erottumisen ja parantaa sileyttä. Suklaa- ja makeisjärjestelmissä se parantaa rasvan hajoamista, mikä parantaa koostumusta ja suutuntumaa. Sen kyky parantaa rakennetta ja vakautta tekee PGMS 90:stä monipuolisen ja välttämättömän emulgointiaineen valmistajille, jotka etsivät yhtenäisiä, korkealaatuisia{5}}tuotteita.
Tuotepaketti
Kunkin laatikon nettopaino: 20 kg; Bruttopaino: 21 kg
Pakkauksen koko: 49 * 29 * 20 cm
Ilman lavoja
20GP:19mts 40GP:25mts
Edut & Ominaisuudet
Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia
Räätälöidyt tuotteet
Sekalähetys
Suositut Tagit: PGMS 90 E477 emulgointiaine, elintarvikelaatuinen PGMS 90, PGMS-emulgointiaine leipomoille, PGMS 90 rakenne ja stabiilisuus
