PGMS 40 E477 myytävänä kilpailukykyiseen hintaan

 

PGMS 40, joka tunnetaan myös nimellä propyleeniglykolimonostearaatti (E477), on ei--ioninen emulgointiaine, joka on johdettu rasvahapoista ja propyleeniglykolista. Tasapainotettujen emulgointiominaisuuksiensa ansiosta se auttaa parantamaan rasvan ja muiden ainesosien välistä vuorovaikutusta, mikä edistää stabiilien emulsioiden ja hallitun koostumuksen kehittymistä.

 

Tätä emulgointiainetta käytetään laajasti elintarvikkeiden jalostuksessa rakenteen parantamiseksi, ilmastuksen parantamiseksi ja ainesosien tasaisen jakautumisen tukemiseksi. Sen vankka muoto ja vakaa suorituskyky tekevät PGMS 40:stä sopivan laajamittaiseen-tuotantoon ja standardoituihin formulaatioihin.

 

 

 

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
Monoglyseridien kokonaismäärä	40 min / 90 min (%)
Happoarvo	4,0 enintään (mg KOH/g)
Jodin arvo	2,0 max (gI/100g)

 

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni	3 max (mg/kg)
Johtaa	2 max (mg/kg)
Merkurius	1 max (mg/kg)
Kadmium	1 max (mg/kg)
Heavy Metal hahmona Pb	10 max (mg/kg)

 

 

Taloudellinen emulgointiaineratkaisu
PGMS 40 tarjoaa luotettavia toimintoja ja auttaa valmistajia hallitsemaan formulointikustannuksia.

 

Tukee emulsion vakautta
Parantaa rasvajärjestelmien yhteensopivuutta vähentäen erottelua käsittelyn ja varastoinnin aikana.

 

Parantaa tekstuuria ja rakennetta
Edistää tasaista rakennetta ja yhtenäistä tuotteen ulkonäköä valmiissa elintarvikkeissa.

 

Käsitellään-ystävällistä suorituskykyä
Säilyttää vakaan toiminnan tavallisissa elintarvikkeiden käsittelyolosuhteissa.

 

Soveltuu teollisuuskäyttöön
Saatavana massaostettuna jatkuvan ja suuren{0}}volyymin valmistuksen tukemiseksi.

 

 

Leipomotuotteet

 

PGMS 40 E477:ää käytetään yleisesti kakkuissa, sienituotteissa ja leipomosekoituksissa parantamaan taikinan stabiilisuutta, lisäämään ilmastusta ja tukemaan yhtenäistä mururakennetta. Se auttaa leipuria saavuttamaan tasaisen laadun kaikissa tuotantoerissä.

 

Makeiset ja makeat sovellukset

 

Makeisten täytteissä ja päällysteissä PGMS 40 auttaa säilyttämään tasaisen koostumuksen ja hallitun rasvakäyttäytymisen, mikä edistää vakaata ulkonäköä ja suutuntumaa.

 

Rasva{0}}pohjaiset formulaatiot

 

PGMS 40 toimii tehokkaasti rasva{1}}pohjaisissa ruokajärjestelmissä, tukee rasvan tasaista jakautumista ja vähentää prosessin vaihtelua teollisissa formulaatioissa.

 

Jalostettujen elintarvikkeiden valmistus

 

Tasapainoisten emulgointiominaisuuksiensa ja kilpailukykyisen hinnoittelunsa ansiosta PGMS 40 E477 soveltuu suuren-ruoan valmistukseen, jossa kustannustehokkuus ja tasainen suorituskyky ovat tärkeitä näkökohtia.

 

      

 

Elintarvikkeiden jalostuksen lisäksi PGMS 40:tä (E477) käytetään myös valikoiduissa ei--elintarviketeollisuuden sovelluksissa, joissa vaaditaan emulgointi- ja pinta-{3}}aktiivisia ominaisuuksia. Se voi toimia emulgointi- tai stabilointiaineena farmaseuttisissa formulaatioissa, kosmeettisissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa sekä tietyissä teknisissä tai teollisissa valmisteissa, mikä auttaa parantamaan ainesosien yhteensopivuutta, koostumuksen yhtenäisyyttä ja formulaation stabiilisuutta.

 

 

·Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu

·Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

·Räätälöidyt tuotteet

·Sekalähetys

 

Suositut Tagit: PGMS 40 E477, propyleeniglykolimonostearaatti, elintarvikeemulgointiaine E477, teollinen emulgointiaine