Glyserolimonostearaatti GMS 52 -jauhe suklaalle Manufactory CAS-nro.{1}}
Glyserolimonostearaatti (GMS) 52 -jauhe on erityinen glyserolimonostearaatti, jonka monostearaattipitoisuus on vähintään 52 prosenttia. Sitä käytetään yleisesti emulgointiaineena, stabilointiaineena ja sakeutusaineena eri teollisuudenaloilla, mukaan lukien elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen esittely
Glyserolimonostearaatti (GMS) 52 -jauhetta käytetään yleisesti myös elintarviketeollisuudessa, erityisesti suklaan ja muiden makeistuotteiden valmistuksessa.
Tuotteen parametrit
|
KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT |
||
| Kokonaismonoglyseridi | 99 min | prosenttia |
| Ilmainen glyseriini | 1 max | prosenttia |
| Vapaa happo | 2,5 max | prosenttia |
| Sulamispiste | 60 min | tutkinnon |
| Jodin arvo | 2.{1}} max | g/100g |
|
RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT |
||
| Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb |
Pienempi tai yhtä suuri kuin 3 Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
ominaisuudet
Suklaatuotannon yhteydessä GMS 52 -jauhe toimii emulgaattorina ja rakennemuuttajana
Sovellus
1.GMS 52 -jauhe voi toimia emulgaattorina suklaavalmisteissa. Suklaa sisältää sekä rasvaa (kaakaovoita) että vesipohjaisia ainesosia. GMS 52 -jauhe voi auttaa stabiloimaan näiden kahden komponentin seosta, estäen erottelun ja tuloksena on tasaisempi rakenne.
2.GMS 52 -jauhe voi parantaa suklaatuotteiden rakennetta ja suutuntumaa. Se voi auttaa estämään sokerikiteiden muodostumista, mikä johtaa pehmeämpään ja kermaisempaan suklaaseen.
3. GMS 52 -jauhe voi vaikuttaa lopullisen suklaatuotteen koostumukseen muuttamalla kaakaovoin kiteytymistä. Tämä voi olla erityisen hyödyllistä kontrolloitaessa tekijöitä, kuten napsahdus-, kiilto- ja suussa sulavia ominaisuuksia.
Paketti
25kg/pussi
Edut & Ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys

UKK
K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: glyserolimonostearaatti gms 52 jauhe suklaamanufactory cas no.31566-31-1, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet
Saatat myös pitää
-

Emulgointiaine Span80 Food CAS NO. 1338-43-8
-

Tislatut monoglyseridi-DMG-tabletit teollisessa CAS-...
-

Emusifier kalsium stearoyyli laktyyliaatti E...
-

Tehdastoimitus Datem-emulgaattori E472e (Päiväys)100...
-

Ei-ioniset pinta-aktiiviset aineet Polysorbate Tween...
-

Glycerol Monostearate GMS 40 Flake kasvojen puhdistu...


