Etusivu / Tuotteet / Emulgointiaine / Sisältö

Tuotteet

Leivonnaisten parantaminen monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterillä (DATEM)

Leivonnaisten parantaminen monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterillä (DATEM)

Monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesteri, joka tunnetaan yleisesti nimellä DATEM, on monipuolinen emulgointiaine, joka on mullistanut leipomoteollisuuden. Lisäämällä DATEM leivonnaisiin voit parantaa niiden rakennetta, tilavuutta ja säilyvyyttä. Tämä emulgointiaine stabiloi taikinan sekoittamisen aikana ja varmistaa lopputuotteen tasaisuuden.

Nopea toimitus
Laatuvakuutus
24/7 asiakaspalvelu

Tuotteen esittely

DATEM on erittäin kustannustehokas ratkaisu leivonnaisten parantamiseen. Toisin kuin jotkut muut lisä- tai säilöntäaineet, DATEM on suhteellisen edullinen ja sitä voidaan käyttää hyvin pieninä määrinä haluttujen tulosten saavuttamiseksi. Tämä tarkoittaa, että elintarvikevalmistajat ja leipomot voivat nauttia DATEM:n eduista ilman, että heidän tarvitsee käyttää paljon rahaa kalliisiin raaka-aineisiin tai laitteisiin. Lisäksi, koska DATEM on niin tehokas ja monipuolinen lisäaine, sitä voidaan käyttää monenlaisissa leivonnaisissa, mikä tekee siitä arvokkaan resurssin kaikille elintarvikealan ammattilaisille.

Tuotteen parametrit

KEMIALLISET/FYSIKAALISET TIEDOT
Happoarvo	115-140	mg KOH/g
Saippuoitumisarvo	520-560	mg KOH/g
Jodin arvo	2.{1}} max	gI/100g

RASKASMETALLIN TEKNISET TIEDOT
Arseeni Johtaa Merkurius Kadmium Heavy Metal hahmona Pb	Pienempi tai yhtä suuri kuin 3 Pienempi tai yhtä suuri kuin 2 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 1 Pienempi tai yhtä suuri kuin 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

ominaisuudet

1. Parempi rakenne ja vakaus:
Yksi monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterin (DATEM) tärkeimmistä ominaisuuksista on sen kyky parantaa leivonnaisten rakennetta ja pysyvyyttä. Pieniä määriä käytettynä DATEM voi parantaa huomattavasti taikinan koostumusta, jolloin lopputulos on tasainen ja tasainen.

2. Pidennetty säilyvyysaika:
Toinen suuri etu DATEM:n käytöstä leivonnaisissa on sen kyky pidentää niiden säilyvyyttä. Lisäämällä tuotteen vakautta DATEM voi auttaa estämään pilaantumista ja homeen kasvua ajan myötä. Tämä tarkoittaa, että leipomot ja elintarvikevalmistajat voivat valmistaa tavaroita suurempia määriä, mikä vähentää jätteen määrää ja lisää liiketoimintansa yleistä kannattavuutta.

Sovellus

1. Parempi leivän rakenne

Monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesteriä käytetään usein leivän leivonnassa, koska se voi parantaa valmiin tuotteen rakennetta. Tämän ainesosan lisääminen tekee leivästä kuohkeampaa ja pehmeämpää, mikä tekee syömiskokemuksesta kevyemmän ja nautinnollisemman.

2. Lisääntynyt kakun tilavuus

Monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterin lisääminen kakkutaikinaan voi auttaa lisäämään kakun tilavuutta, jolloin kakusta tulee korkeampi ja näyttävämpi. Tämä ainesosa parantaa kakun rakennetta, jolloin se kohoaa korkeammalle ja muodostaa kevyemmän murun.

3. Kostea ja pörröinen taikina

Monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesteri on hyödyllinen myös leivonnaisten leivonnassa. Tämä ainesosa voi auttaa leivonnaisia muuttumaan kevyemmiksi, muhkeammiksi ja pysymään kosteana pidempään paistamisen jälkeen. Tuloksena on ylivertainen tuote, joka maistuu raikkaalta ja herkulliselta myös hetken istumisen jälkeen.

4. Pehmeät ja pehmeät evästeet

Monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterin lisääminen keksitaikinaan voi auttaa tekemään keksistä pehmeämpiä ja mureampia. Tämä ainesosa parantaa taikinan rakennetta, jolloin saadaan pehmeämpi ja vähemmän mureneva keksi.

5. Parantaa tuoreutta

Lopuksi monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterin on osoitettu lisäävän leivonnaisten tuoreutta. Tämä ainesosa parantaa valmiin tuotteen rakennetta ja tilavuutta samalla kun se lisää sen kosteudensitomiskykyä. Tämä johtaa leivonnaisten pidemmän säilyvyyden, jolloin ne pysyvät tuoreina pidempään.

Paketti

Kunkin laatikon nettopaino: 25 kg; Bruttopaino: 26 kg
Pakkauksen koko: 43*38*28cm
Ilman lavoja
20GP:15,5mts 40GP:25mts
lavojen kanssa
Paino: 18 laatikkoa 10 lavalle; 24 laatikkoa 10:lle
kuormalavoja
20GP: 20 lavaa, 10,5 mts
40GP: 40 lavaa, 21mts

Edut & Ominaisuudet

Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
Ei MOQ:ta, lisää mahdollisuuksia
Räätälöidyt tuotteet
Sekalähetys

ISO9001

UKK

K: Voinko saada COA-, TDS- ja MSDS-todistuksesi?

V: Toki! Ota yhteyttä marketing@cnchemsino.com tai myyntijohtajaan.

K: Onko sinulla RSPO-todistus?

V: Kyllä. Meillä on RSPO-, Kosher-, Halal-, ISO9001- ja ISO22000-sertifikaatit.

K: Voitko tehdä mukautetun paketin?

V: Kyllä. Yhteinen pakettimme on 25 kg / pussi / laatikko / rumpu jauheen kanssa ja 200 kg / rumpu tai 1000 kg / IBC-rumpu nesteen kanssa. Erikoispaketti asiakkaidemme tarpeiden mukaan.

K: Kuinka pitkä toimitusaika on?

V: Yleensä lähetys voidaan toimittaa 15-20päivän kuluessa tilauksen vahvistamisesta.

K: Voinko saada ilmaisen näytteen?

V: Kyllä, näyte voi olla ilmainen alle 500 g.

K: Entä MOQ?

V: Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia

K: Entä maksukohteet?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Myös pitkäaikainen maksu on mahdollista.

K: Mihin maahan olet vienyt?

V: Päämarkkinamme ovat Etelä-Amerikka, Lähi-itä, Afrikka ja Eurooppa. Yli 50 maassa.

K: Voinko vierailla tehtaallasi?

V: Toki! Tervetuloa milloin tahansa.

K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?

V: Se on meidän ilomme!

K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?

V: Kyllä. Meillä on riittävästi kokemusta yhteistyöstä tarkastusprojektin kanssa.

Suositut Tagit: leivonnaisten parantaminen monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesterillä (datem), Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, hinta, tarjous, ilmainen näyte, Kosher Halal, elintarviketeollisuudessa, elintarvikelaatuiset lisäaineet

Täydellisen teksturoitujen kakkujen luominen DATEMillä

PGMS90 prosenttia: Avain loistavien makujen ja tuoksujen luomiseen