Tehosta leipomistasi DATEM 80 prosentilla: monodiglyseridien diasetyyliviinihappoesteri

DATEM 80 prosenttia on uskomattoman monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää useissa leipomotuotteissa parantamaan niiden rakennetta, rakennetta ja säilyvyyttä. Monien etujensa ansiosta ei ole ihme, että DATEM 80 prosenttia on niin suosittu valinta leipurien ja kondiittoreiden keskuudessa!

1. Leipomotuotteiden rakenteen ja säilyvyyden parantaminen: DATEM 80 prosenttia on monipuolinen emulgointiaine, joka auttaa parantamaan leivonnaisten rakennetta tarjoamalla paremman murun rakenteen. Sen tehokkuus leipomotuotteiden säilyvyyden pidentämisessä tekee siitä suositun ainesosan leipurien keskuudessa.

2. Leipäleipien tilavuuden ja ulkonäön parantaminen: DATEM 80 prosentin tiedetään valmistavan suurempia leipäleipiä, joiden rakenne on tasainen, koska se pystyy sitomaan kaasukuplia käymisprosessin aikana. Lisäksi se vahvistaa leivän kuorien kultaista väriä, mikä tekee niistä houkuttelevampia kuluttajille.

3. Taikinan käsittelyn helpottaminen: Leipurit arvostavat DATEM 80 prosentin mukavuutta taikinan käsittelyssä, koska se vähentää tahmeutta ja parantaa työstettävyyttä. DATEM 80 prosentin käyttö leipomotuotteissa mahdollistaa tuotannon tehokkuuden ja johdonmukaisuuden lisäämisen.

1. DATEM 80 prosenttia on uskomattoman monipuolinen ainesosa, jota voidaan käyttää monenlaisissa leipomotuotteissa. Valmistatpa leipää, leivonnaisia ​​tai kakkuja, DATEM 80 prosenttia voi auttaa parantamaan tuotteidesi rakennetta, rakennetta ja säilyvyyttä.

2. Yksi DATEM 80 prosentin yleisimmistä sovelluksista on leivän leivonta. Tämä ainesosa auttaa parantamaan leipätaikinan joustavuutta ja tilavuutta, jolloin leivästä tulee pehmeämpi ja maukkaampi. Lisäksi DATEM 80 prosenttia voi myös pidentää leivän säilyvyyttä ja auttaa sitä pysymään tuoreena ja kosteana pidempään.

3. Leivonnaisten valmistuksessa DATEM 80 prosenttia voidaan käyttää parantamaan taikinan ja taikinan koostumusta, mikä johtaa tasaisempaan leivontaan ja parempaan lopputuotteeseen. Se voi myös parantaa leivonnaisten makua ja rakennetta, mikä tekee niistä nautinnollisempia.

4. Toinen loistava DATEM 80 prosentin sovellus on kakkujen valmistuksessa. Tämä ainesosa voi auttaa luomaan mureamman ja kosteamman murun sekä parantamaan kakun yleistä rakennetta. Se voi myös pidentää kakkujen säilyvyyttä ja auttaa pitämään ne tuoreina ja kosteina pidempään.

Kunkin laatikon nettopaino: 25 kg; Bruttopaino: 26 kg
Pakkauksen koko: 43*38*28cm
Ilman lavoja
20GP:15,5mts 40GP:25mts
lavojen kanssa
Paino: 18 laatikkoa 10 lavalle; 24 laatikkoa 10:lle
kuormalavoja
20GP: 20 lavaa, 10,5 mts
40GP: 40 lavaa, 21mts