
Jauheen lisäaineet ja säilöntäaineet Elintarvikkeiden säilöntäaine Nisiin E234 halvalla hinnalla
Nisiini on Lactococcus lactis -bakteerin tuottama polysyklinen antibakteerinen peptidi, jota käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena. Jos sinulla on kysyttävää tai ilmaisia näytteitä, ota meihin yhteyttä.
- Nopea toimitus
- Laatuvakuutus
- 24/7 asiakaspalvelu
Tuotteen esittely
Tuotteen kuvaus
Nisiin E234 on voimakas, luonnollinen antimikrobinen aine, jota käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa elintarvikkeiden säilöntäaineena Nisiin. Se estää tehokkaasti pilaantuvien bakteerien kasvua erityisesti maito-, liha- ja säilyketuotteissa ja pidentää siten säilyvyyttä vaikuttamatta makuun tai ravintoarvoon. Nisin E234:n luotettavana toimittajana tarjoamme korkealaatuisia ratkaisuja, jotka on räätälöity vastaamaan tuotteiden turvallisuuden ja tuoreuden ylläpitämiseen pyrkivien elintarvikevalmistajien tarpeita. Nisin on ihanteellinen niille, jotka pyrkivät saavuttamaan puhtaita etikettejä sisältäviä, säilöntäaineita sisältämättömiä tuotteita varmistaen samalla ruoan eheyden.
Tuoteparametrit
| TAVARAT | TEKNISET TIEDOT | TULOS |
| Ulkonäkö | vaaleanruskeasta maidonvalkoiseen jauhetta | vaaleanruskea jauhe |
| Teho (IU/mg) | 900 min | 1129 |
| Kuivaushäviö (%) | 3.{1}} max | 0.72 |
| natriumkloridi (%) | 50,0 min | 90.52 |
| Levyjen kokonaismäärä (pmy/g) | 10 max | <10 |
| Koliformit (MPN/g) | <3 | <3 |
| Escherichia coli/(MPN/g) | <3 | <3 |
| Salmonella | Negatiivinen 25g | negatiivinen |
| Pb (mg/kg) | 1 max |
<1 |
Tuotteen ominaisuudet
Liukoisuus:Nisiin, vaaleanruskea kiinteä jauhe, on liuotettava veteen tai nesteeseen käyttöä varten, ja sen liukoisuus vaihtelee pH-tason mukaan. Nisiinin liukoisuus veteen (pH {0}}) on 49.0 mg/ml; 0,02 M suolahapossa liukoisuus kasvaa arvoon 118,0 mg/ml; kuitenkin alkalisissa olosuhteissa se on lähes liukenematon.
Vakaus:Nisiinin stabiilisuuteen vaikuttaa myös liuoksen pH. Kun esimerkiksi liuotetaan rasvattomaan maitoon, jonka pH on 6,5 ja pastöroidaan 85 asteessa 15 minuuttia, aktiivisuushäviö on vain 15 %. Liuotettuna laimeaan kloorivetyhappoon, jonka pH on 3, se säilyttää 100 % aktiivisuudestaan jopa 15 minuutin autoklavoinnin jälkeen 121 asteessa, mikä osoittaa erinomaisen hapon ja lämmönkestävyyden.
Antibakteerinen aktiivisuus:Nisiini estää tehokkaasti monia grampositiivisia bakteereja, jotka aiheuttavat ruoan pilaantumista, kuten Lactobacillus, Streptococcus, Micrococcus, Staphylococcus ja Listeria. Se on erityisen tehokas itiöitä muodostavia bakteereja, kuten Bacillus- ja Clostridium-lajeja vastaan.
Tuotesovellukset
Meijeriteollisuus:
Juusto: Estää pilaantuvien bakteerien kasvua ja pidentää säilyvyyttä.
Maitopohjaiset tuotteet: Säilyttää tuoreuden ja estää mikrobikontaminaation tuotteissa, kuten jogurtissa.
Säilyketeollisuus:
Säilykevihannekset ja hedelmät: Varmistaa turvallisuuden ja vakauden estämällä bakteerien kasvua.
Liha- ja kalasäilykkeet: Säilyttää laadun ja estää pilaantumisen varastoinnin aikana.
Lihan käsittely:
Jalostetut lihat: Kuten makkarat ja kinkku, joissa se auttaa estämään pilaantumista ja ylläpitää tuoteturvallisuutta.
Deli Meats: takaa pidemmän säilyvyyden ja turvallisuuden elintarvikevälitteisiltä taudinaiheuttajilta.
Juomat ja makeiset:
Hedelmämehut ja smoothiet: Säilyttää tuoreuden ja turvallisuuden makua muuttamatta.
Makeiset tuotteet: Parantaa tuotteiden, kuten hedelmävälipalojen ja pehmeiden karkkien, säilyvyyttä.
Tuotepaketti
25kg/pussi
18 mt/FCL (20GP)
25 mt/FCL (40GP)
edut & ominaisuudet
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO-sertifioitu
- Ei MOQ:ta, enemmän mahdollisuuksia
- Räätälöidyt tuotteet
- Sekalähetys

UKK
K: Voinko saada COA:n, TDS:n ja käyttöturvallisuustiedotteen?
K: Onko sinulla RSPO-todistus?
K: Voitko tehdä mukautetun paketin?
K: Kuinka pitkä toimitusaika on?
K: Voinko saada ilmaisen näytteen?
K: Entä MOQ?
K: Entä maksukohteet?
K: Mihin maahan olet vienyt?
K: Voinko vierailla tehtaallasi?
K: Voitko tukea meitä sovelluksissa?
K: Voitko hyväksyä tarkastuksen kolmannelta osapuolelta?
Suositut Tagit: Nisiin E234, Elintarvikkeiden säilöntäaine Nisiin






