Onko olemassa ratkaisua, jos leipäni ei ole pörröinen?
May 09, 2022
Olipa kondiittori tai kuluttaja, kukaan ei kiellä pörröistä ja pehmeää leipää. Kuinka leivot leivän, josta pidät? Seuraavat vinkit sinun tulee tietää:
Oikean määrän lisäaineita voi rikastuttaa leivän makua, kuten:
l DMG: tee leivästä joustavampaa.
l MPG :voi estää leivän kuivumisen.
l Päivämäärä :leivän tilavuuden parantamiseksi
l SSL: lisäämään leivän pehmeyttä
l Polysorbaatti 60 : antaa taikinalle paremman toimintakyvyn
Lisäksi Chemsino tarjoaa muita ruoka-aineosia leipää varten, tarkista: https://www.cnadditives.com/
Seuraa kokoelmaa /Chemsino lisää ruokatriviaa.