Kalsiumpropionaatti
Mar 18, 2021
Kalsiumpropionaatti on uudenlainen elintarvikelisäaine. Se on turvallinen ja luotettava sienilääke elintarvikkeille ja rehuille, jonka ovat hyväksyneet Maailman terveysjärjestö (WHO) ja Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO). Kalsiumpropionaatilla on laaja valikoima antibakteerisia vaikutuksia homeisiin, hiivoihin ja bakteereihin.
1. Kalsiumpropionaattivoidaan käyttää sienilääkkeinä elintarvikkeissa ja rehuissa sekä säilöntäaineena leipiä ja kakkuja varten. Kalsiumpropionaatti on helppo sekoittaa jauhoihin tasaisesti. Se toimii tuoreena säilöntäaineena ja tarjoaa samalla tarvittavan kalsiumin ihmiskeholle, mikä on ruoan vahvistamisen rooli.
2. Kalsiumpropionaatilla on estovaikutus homeisiin ja aerobiseen bacillukseen, mikä voi aiheuttaa leivän tuottamaan tahmeita filamentteja, mutta ei estävää vaikutusta hiivaan.
3. Se on tehokas tärkkelyksessä, proteiineissa ja öljyä sisältävissä aineissa olevia homeita, aerobisia itiöitä tuottavia bakteereita, gramnegatiivisia bakteereja, aflatoksiineja jne. Vastaan ja sillä on ainutlaatuiset homeen ja antiseptiset ominaisuudet.
4. Se on uusi ja turvallinen, tehokas, laajakirjoinen sienilääke, jota käytetään elintarvikkeissa ja panimoissa, rehuissa ja kiinalaisessa lääketieteessä.
5. Rehun lisäaineena kalsiumpropionaatti voi tehokkaasti estää rehumuottia ja pidentää rehun varastointiaikaa. Yhdistettynä muihin epäorgaanisiin suoloihin se voi myös lisätä karjan ruokahalua ja lisätä lypsylehmien maitotuotantoa.Kalsiumpropionaattisillä on alhainen haihtuvuus, korkea lämpötilan kestävyys, hyvä eläinten sopeutumiskyky ja se soveltuu erilaisille rehuille.
6. Kalsiumpropionaattia voidaan käyttää myös hammastahnan ja kosmetiikan lisäaineena, ja sillä on hyvä antiseptinen vaikutus.
7. Uudentyyppinen rehun lisäaine, jota käytetään pääasiassa homeenestoaineena ja joka voi pidentää rehun tuoreena pitämistä. Sillä on hyvä kontrollivaikutus homeisiin, aerobisia silmuja tuottaviin bakteereihin ja gramnegatiivisiin bakteereihin. Se voi myös estää aflatoksiinin tuotantoa. Se on vaaraton hiivalle, vaaraton ihmisille ja eläimille, eikä sillä ole myrkyllisiä sivuvaikutuksia. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikkeiden säilöntäaineena.
